树蘑菇属原竹科。和普通的蘑菇不同。这种蘑菇遍布于全世界大部分的温暖地区。裕民树蘑菇生长在裕民县特有的自然古杨树：柳树丛生的山区中，是纯天然绿色食品，主要分布于境内的五大河谷中，在春初秋末均可采集，并有一定的产量。
树蘑菇的功效和作用
1、营养丰富
树蘑菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸：天门冬氨酸：异亮氨酸：甘氨酸和丙氨酸。
2、健脾止泻
树蘑菇性甘温：无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老：降低胆固醇：防癌和抗癌的特殊作用。
3、防病
树蘑菇在日本和韩国广泛利用Chaga药用真菌来防治各种疑难杂症，如各种癌症：心脏病：糖尿病。可用来防治肝癌：艾滋病及O-157大肠杆菌中毒，是一种万能药。对糖尿病的治愈率达93%，生长在高寒地带的木腐菌，菌丝在零下40度也不会冻死，是极耐寒的一种菌类。
树蘑菇的做法步骤教程
做法一
1、树蘑菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟。
2、青椒，红椒切丝。
3、五花肉切大概3mm的薄片
4、郫县豆瓣剁碎。
5、浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段
6、锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出。
7、锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。
8、把肉片拨到一边，倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。
9、倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右。
10、倒入青红椒丝翻炒1分钟左右，加盐糖调味。
11、最后水淀粉勾芡即可。
做法二
1、准备原料
2、排骨焯水
3、倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒
4、倒入排骨炒变色后烹入料酒
5、加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开
6、加入桂皮一段八角俩，冰糖适量
7、小火闷烧40分钟后加入茶树菇
8、加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅
白蘑菇生活中特别受欢迎的一种菌类食材，它肉质细嫩，营养丰富，能滋补强壮身体，而且可塑性特别强，可做成多种味道不同的美食，想知道白蘑菇怎么做好吃，可参考下面对白蘑菇做法的具体介绍，能让大家掌握一些白蘑菇的做法技巧。
白蘑菇的做法
1：白蘑菇可以炒着吃，在做的时候需要准备一个青椒500克白蘑菇和一个细长的青尖椒，另外准备几个大蒜瓣和适量的生姜，把准备好的白蘑菇用清水洗净以后，切成片尖椒和青椒全部切成滚刀块大蒜和生姜切成片状备用。
2：在锅中放适量植物油加热后把切好的青椒和尖椒以及蒜片和姜片入锅炒香，再把准备好的白蘑菇肉锅翻炒，最后放入适量的海鲜酱油和好友，再放入少量食用盐，继续翻炒均匀后放少量鸡精调味，炒匀以后直接出锅就可以。
白蘑菇怎么做好吃
1：香煎白蘑菇
白蘑菇用黄油煎着吃，特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜白蘑菇洗净，切成片儿，再准备适量黄油和黑胡椒粉，在炒锅中放入黄油让它化开，然后把切好的白蘑菇片放入锅中用小火慢煎，煎到两面微黄以后，取出撒上适量黑胡椒粉就能吃。
2：白蘑菇汤
白蘑菇用来做汤也特别好喝，在做的时候需要把白膜清洗干净晾干表面水分，把炒锅放在火上烧干，然后把白蘑菇入锅煎煎出汤汁以后，把白蘑菇取出加水，用大火烧开，再放适量食用盐，然后放入准备好的葱花，放入煎好的白蘑菇，继续煮10分钟，这时香气诱人的蘑菇汤就已经做好了。
上面为大家介绍了白蘑菇的做法，能让大家知道白蘑菇怎么做，最好吃，以后大家再吃白蘑菇，适可参考上面介绍的正确做法，去尝试白蘑菇的不同做法，相信大家都能用白蘑菇做出滋味不同的美味菜品。
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