芹菜叶子的功效与作用
1、芹菜味辛、甘，性凉，具有清热凉血、利尿消肿、止痛止血的功效，是可用于辅助高血压、尿路感染、肝炎、跌打损伤、骨折、崩漏、白带等症状的缓解，另外还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮，是女性福音哦。
3、它的汁还有降血糖作用。
经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
4、芹菜叶汤也是有着大量的食疗功效，芹菜叶所含有的钙质、镁、维生素B
1、维生素B2等营养成分要比水芹菜茎高出很多，甚至水芹菜的叶子中还含有水芹菜茎里根本不含有的维生素E，所以还能够给身体提供足够的能量。
喝芹菜叶子汤有什么好处
1、芹菜味辛、甘，性凉，具有清热凉血、利尿消肿、止痛止血的功效，是可用于辅助高血压、尿路感染、肝炎、跌打损伤、骨折、崩漏、白带等症状的缓解，另外还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮，是女性福音哦。
3、它的汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
4、芹菜叶汤也是有着大量的食疗功效，芹菜叶所含有的钙质、镁、维生素B
1、维生素B2等营养成分要比水芹菜茎高出很多，甚至水芹菜的叶子中还含有水芹菜茎里根本不含有的维生素E，所以还能够给身体提供足够的能量。
芹菜叶能吃吗为什么大部分人都丢掉了
芹菜叶子是可以吃的。
芹菜，富含丰富的膳食纤维和维生素，尤其是适合于高血压患者食用。
芹菜叶子有多种食用方式。可以蘸酱吃或者炒菜吃，还可以吃面食时当下锅菜。吃芹菜叶子并不会对我们的身体健康有啥不好的影响。
当然，如果个人口味比较特殊，不喜欢吃芹菜叶子的话，完全可以把它处理掉。
在日常饮食中，要做到营养全面均衡，荤素搭配好，饮食要多样化，不要过于的单一，而且也要坚持锻炼身体。
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