什么是阿胶
阿胶是一种由驴皮熬制而成的中药。其效果与人参和鹿茸相当，被认为是一种保健食品。阿胶甘平质润，属于血肉有情之品，是补血要药。治疗血虚萎黄、眩晕、心悸，可单用；也常与熟地黄、当归补血药同用以增强疗效。为了增强补血作用，可与人参、黄芪补气生血药同用。
【阿胶性味甘平】归肺、肝、肾经。具有补血止血、滋阴润肺的功效。
【用法用量】烊化使用，5-15克。
【阿胶的功效与作用】
阿胶的功效主要是补血、滋阴、润燥。阿胶被誉为妇科的良药，对于女性的身体有很大的益处，它的养血、补血功能不仅可以改善女性的月经，而且对于怀孕的女性还有安胎的作用、还可以改善睡眠、延缓衰老等。
1、阿胶补血效果好，用于治疗缺血。
2、阿胶含有大量矿物质和微量元素，具有强筋壮骨的功效。
3、对女性来说，阿胶具有美容的功效，能使皮肤光滑有弹性，并能抑制皱纹的生长。
4、定期食用阿胶可以增强体质，延缓衰老，增强体质，养血养脸，健脑益智。
【阿胶的食用方法】
1、在药店买的阿胶块，让药店给打成粉末，回来把鲜奶加热，加两汤勺阿胶粉调和后一块喝，味道真的不是很好。
2、让药店给熬得阿胶糕，辅料都是自己买。
3、可以和芝麻，核桃等混合在一块做成阿胶糕来吃的。
4、也是可以用牛奶进行冲服的，阿胶也是含有丰富营养物质的食物，对女性的身体也是有很多好处的，也是要注意用量的。
【食用阿胶的禁忌】
1、脾虚患者应慎用。
2、体质强、阴虚血虚者也不宜服用。具体表现为头晕、心悸失眠、心悸、面色发黄、气短乏力、咽干、咳痰少、月经清淡、闭经潮水。发热盗汗、五烦发热、枯黄头发、爪甲皲裂、肌肉和静脉收缩、舌红苔少等症状。
3、出血属实热兼有瘀滞者，也不宜服用。
4、瘀血、伤风、湿邪的人，以及爱火的人，不宜吃阿胶。