黑乌鸡简介
黑乌鸡，又名药鸡、黑凤鸡、包黑鸡，为我国宝贵的稀有唯一幸存的珍稀品种。其显著特征为“五黑一绿”，羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色。是我国特有的珍禽种源。它全身羽毛紧贴，以全身乌黑而得名，是天然黑色药用滋补珍禽。该品种觅食能力强，耐粗饲，抗病力强。饲料消耗少，适应性广，南北均可养殖。早期生长速度快，饲料报酬高。商品鸡90日可出售，体重达1．5公斤左右；成活率达95%。
黑乌鸡的功效与作用
乌鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。
因此，被人们称作“名贵食疗珍禽”，是补虚劳，养身体的上佳品。
对于虚弱的女性，特别是产妇体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳的人，乌鸡是比较适宜的补品，也适合体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性食用。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等
黑色食物到底有没有补血的作用
我是一名医生，从事临床诊疗将近有30年的历史了，通过医学方面来为你解答这个问题吧，希望能够给予你帮助，黑色食物到底能不能补血，是不是黑色食物就真的具有补血功能？在医学上给大家解释一下
黑色食物与补血之间的关系
中医上认为黑色的食物入肾，吃黑色的食物有助于肾藏精纳气，肾藏精、精生髓、髓化血。而补血的根本在于补肾，因此在所有的黑色食物中有一部分是可以通过补肾来补充气血的，例如我们经常食用的黑豆、黑芝麻以及乌鸡等食物，都可以给人体补充营养
常见补血的黑色食物主要有：
1、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
2、黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
3、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
4、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
5、桂圆肉
桂圆肉性温味甘，益心脾、补气血，具有良好的滋养补益作用，对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有显著的疗效。