牛骨的功效与作用
牛骨汤是具有补钙作用的，因为经过长时间的熬制，骨头中的钙质已被溶解到汤中，但是他的补钙作用是比较弱的，如果缺钙比较严重，还是要服用钙片来进行治疗，这样效果比较明显，而且也比较快速，同时建议您一定要注意饮食的营养均衡，多吃水果蔬菜。
吃牛骨头有什么好处
吃牛骨头的好处很多。牛骨汤是冬季的最佳滋补物品，有壮阳强精，胃口大开的作用。牛骨汤中含有蛋白质，脂肪维生素和钙等多种为人体所吸收的营养成分，特别适合体质虚弱，胃口不好，腰酸背痛的人，饮用牛骨头汤还能起到抗衰老的作用。骨头汤中含有胶原蛋白，能够增强人体制造血细胞的能力。
牛脚牛脚汤有哪些人群不宜食用
副作用
牛骨无副作用，但要注意牛骨与板栗同食，会引起呕吐。
禁忌人群
久病体虚人群不宜食用牛骨；湿热、阴虚体质者不宜食用，虚热体质、常年多病者应少食牛骨。
上面是对哪些人不适合吃牛骨的介绍，这样喜欢吃牛骨的人就能够更好的根据身体情况去调整饮食，但是想要身体健康我们也不能光靠食物调整，也要适当的多运动。