黑糯米醋的功效与作用

　　黑糯米醋的功效与作用

　　黑糯米醋烧猪脚有预防胀气，不充胶原蛋白和黑色素的功效。

　　黑糯米醋猪脚的做法

　　1、猪脚切段（买时请帮忙砍好)，洗净，放水，多盐，2瓣蒜头，大火煲开慢火煲1小时，（我没有盖盖子)

　　2、过滤水冲洗干净，去味的蒜头不要，再慢开着过滤水冲浸泡（水量够就关水)泡，1小时以上，后滤干水，待用

　　3、冬天可放姜，姜去皮拍扁，蚊帐布包拍，避免到处飞

　　4、放锅里文火炒干水

　　5、慢火煮醋，将姜，或，（受得补的：将之前另煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋，去壳)放一起煮10分钟左右关火

　　6、将沥干水的猪手放进醋里浸一晚上，第2天煮开可食，不用放冰箱

　　黑糯米的功效与作用

　　黑糯米具有“滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效”。中医认为，黑糯米性味甘温、生津止汗等作用很适合人们夏季食用，用以调理脾胃，对中气虚脾胃弱，在夏季经常腹泻的人来说很有效果；而黑糯米益气活血、健脾暖肝等作用也很适合人们秋季食用，用以滋补作用。黑糯米的功效和作用：

　　1、糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；

　　2、具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。黑糯米的适用人群：一般人群均可食用，尤其适合少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。将黑糯米煮成粥，产妇食用有助于滋补产后造成的身体虚弱，更有哦利于增加乳汁，哺乳婴儿。

　　黑糯米醋烧猪爪怎么做

　　黑糯米醋烧猪脚有预防胀气，不充胶原蛋白和黑色素的功效。

　　黑糯米醋猪脚的做法

　　1、猪脚切段（买时请帮忙砍好)，洗净，放水，多盐，2瓣蒜头，大火煲开慢火煲1小时，（我没有盖盖子)

　　2、过滤水冲洗干净，去味的蒜头不要，再慢开着过滤水冲浸泡（水量够就关水)泡，1小时以上，后滤干水，待用

　　3、冬天可放姜，姜去皮拍扁，蚊帐布包拍，避免到处飞

　　4、放锅里文火炒干水

　　5、慢火煮醋，将姜，或，（受得补的：将之前另煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋，去壳)放一起煮10分钟左右关火

　　6、将沥干水的猪手放进醋里浸一晚上，第2天煮开可食，不用放冰箱