茉莉燕窝的功效
1、理气止痛
茉莉炖燕窝具有理气止痛方面的功效，而现代药理研究表明，茉莉花所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。
茉莉燕窝所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。
2、抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症，而燕窝中的燕窝酸和集落刺激因子，可以有效的帮助我们促进淋巴细胞的分裂，从而起到抗炎杀菌的功效。而将茉莉和燕窝放在一起炖煮可以有效的抗菌消炎，提升人体抵抗力。
3、疏肝明目
茉莉花有提神、清火、消食、利尿等保健作用，可以在一定程度上疏肝理气，而燕窝对于肝脏也具有极强的保健养生功效，所以将茉莉花和燕窝放在一起炖煮可以有效的帮助我们疏肝理气，保护眼睛。
4、预防蛀牙
用茉莉花水漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果，而且燕窝中也含有一定的钙质，可以提升牙齿中的钙质含量，起到预防蛀牙的功效。
5、舒缓情绪
茉莉炖燕窝具有安定神经，让人情绪更加稳定的作用，因而对于精神紧张的人群，喝点茉莉炖燕窝对于神经有松弛的作用，可以帮助这类人群稳定情绪，解除不良的情绪带来的影响。
茉莉炖燕窝对于神经有松弛的作用，可以帮助这类人群稳定情绪，解除不良的情绪带来的影响。
6、辅助减肥
吃过茉莉炖燕窝的朋友常会出现肚子特别容易饿的情况，这是由于茉莉花和燕窝都有分解脂肪的作用，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用。
7、美容润肤
茉莉花具有非常的排毒功效，而且燕窝中含有丰富的EGF美容因子，可以有效的促进皮肤细胞的自我分裂和修复，并且可以阻碍黑色素在皮肤组织中沉积，从而起到美容养颜，延缓衰老的功效。因此，茉莉燕窝具有极强的美容养颜功效。
茉莉燕窝的做法
茉莉燕窝虽然用料比较简单，但是其功效确实是非常好的，但是茉莉和燕窝搭配并不常见，所以下面我们就具体的说说茉莉燕窝的做法是怎么样的。
1、将泡发好的燕窝炖煮好备用。
2、茉莉花放入另外的杯子内加少量冰糖，加入开水浸泡5分钟左右。
3、将浸泡过后的茉莉花水与正和盏燕窝混合，燕窝表面摆放2-3片茉莉花朵点缀即可。
茉莉燕窝不仅有超高的颜值，而且还具有极强的保健养生功效，是非常适合女性食用的。
综合来说，茉莉燕窝无论是在颜值、味道还是功效上，都可以说是燕窝美食界的翘楚了，所以如果大家在不知道吃什么样的燕窝佳肴好的时候，不妨尝试着食用一些茉莉燕窝。
中国食用燕窝的历史可追溯到明朝，燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，能安胎补胎，促进胎儿智力发育，还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹，是极富营养价值的滋补品和礼品。