八月炸皮的功效与作用
八月瓜的果皮比较厚实，一般果皮裂开就代表八月瓜熟了。
一般大家吃的时候都是直接把皮扔掉，那么，八月瓜皮可以吃吗？八月瓜皮怎么吃？
八月瓜的皮能吃吗
不懂的人就是吃完就把它扔了，其实，它的皮也是可以吃的，但是不是像果肉这样直接吃，还需要稍微地加工一下。
它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，然后把它晒干或者烘干，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。
平时疲惫的时候，或者无聊的时候，都可以拿一点皮去泡水喝，还能起到保健作用，何乐而不为呢，这样也更能发挥它的价值呢。
它的皮还可以加工成中药哦。
你听过“八月炸”的水果吗
“八月炸”也叫八月瓜，落叶木质藤本，高10m。树皮有明显的点状凸起，枝条棕色或褐色；枝节处有宿存芽鳞，下部者稍带木质，上部薄纸质，全体无毛。
八月炸通常野生于山坡灌丛或沟缘，一般喜生于土壤肥厚、腐殖质多而湿润的半阴处。
八月炸产于云南、贵州、四川、湖北、湖南、陕西、安徽、广西、广东和福建。生于海拔500-3000米的山坡杂木林及沟谷林中。
八月炸的主要价值
果可食；根药用，治劳伤咳嗽，果治肾虚腰痛、疝气；种子含油40%，可榨油（云南植物志）。
果实、茎藤：利湿，通乳，解毒。用于胃痛，风湿痛，跌打损伤。
含木通皂甙（akebin）a、b、c、d、e、f、g，其皂甙元均为常春藤皂甙元。另含油酸甘油酯、亚麻酸甘油酯等。
八月炸的功效
八月炸营养丰富，乳白果实，清甜多汁，口感远胜蜂蜜。因为它的果实含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及各种人体所需的微量元素。此外它还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。
食用八月炸，可以清热利湿、活血通脉、行气止痛。一般用于主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿麻痛等疾病，具有明显的医疗作用。八月瓜的果肉可以消除体内毒素，消除皮肤皱纹、色斑、色素，同样也是养颜美容、强身健体的保健果王。
八月炸还是一种富含营养成分的上品野生瓜，其中富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
八月炸的营养价值
八月炸是一种营养价值非常丰富的野生瓜果，其吃起来口感要远胜于蜂蜜，这是因为八月炸中含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所需要的微量元素，另外它还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。
八月炸中含有12种氨基酸以及人体不能合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等，人体的组织、酶等都是蛋白质构成的，而蛋白质的合成需要氨基酸的参与。这些必需的氨基酸人体无法通过自身合成来获得，必需要通过食物摄入，对于维持人体正常活动具有重要的意义。
食用八月炸的果实可以消除体内的毒素、增强免疫力、消除皮肤皱纹、色斑、色素，是养颜美容、强身健体、老少皆宜的“保健果王”。
八月炸怎么吃呢？
1、八月炸还没发软，可以放置5-7天后与蜂蜜或冰糖混着吃，达到更好的保健效果。虽然八月瓜的种子数较多，但是种子也能吃，而且有利消化。此外，种子洗干净后还能种植，或是榨油，或是药用。
2、如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉吃。连皮带籽一起吃，能促进肠胃蠕动和帮助消化。
3、八月札、金樱子、海金砂根各4两，天葵子8两，熬药，分3天服用，可以治疗淋巴结核。
4、三叶木通根或果1两，加水煎熬服用，可以治疗胃肠胀闷。
5、八月炸30g，小茴香10g，橘核12g，加水煎熬服用，可疏肝理气、散结、小腹疼痛。
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