海裙菜简介
海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜青藤菜等。
海裙菜的功效与作用
您说的海裙菜，我们这头叫海白菜，一般的做法都是凉拌，从市场买回来先用水泡12个小时左右，勤换水，切丝焯水，冲凉，辅料有香菜，蒜泥，辣椒油，小泰椒，盐，味精，生抽，蚝油，芝麻香油，少许白糖，白醋，口味就是小酸甜，带香辣。
海菠菜的功效有哪些
海菠菜在不同的地方有不同的叫法，有的地方叫做海白菜、有的地方叫做海裙菜、有的地方叫做海莴苣，还有的地方叫做海条、青藤菜等等。
海菠菜的营养价值
海菠菜中富含铬和一种类胰岛素类物质，其左右与胰岛素类似，能够维持血糖的稳定，可以预防糖尿病或有利于糖尿病的恢复。
海菠菜还富含B族维生素，可以预防口角炎及夜盲症。
海菠菜中还含有大量的抗氧化剂、维生素E和硒，具有抗衰老，促进细胞增殖的作用；能激活大脑功能，防止大脑的老化，预防老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究发现，每周食用3次左右的菠菜，因摄入了充足的维生素A和胡萝卜素，可以预防视网膜的老化，保护视力。
海菠菜的禁忌
一、孕妇
孕妇腹中有胎儿，一定要保持全身气血的平稳流畅，应禁食寒性较强的食物，因寒性较强的食物会降低血液的流动性，会对腹中胎儿产生影响。而海菠菜性寒，所以不适合孕妇食用。
二、脾胃虚寒者
脾胃虚寒指脾胃寒凉、消化不良。海菠菜长期生活在海水中，寒性较大，脾胃虚寒者使用会后导致“寒上加寒”，会加重脾胃疾病。
三、甲亢患者
甲亢的一部分原因是因为机体内碘含量较多而造成的，而海菠菜生活在海边，富含碘元素，甲亢患者食用后，会增加体内碘含量，会加重甲亢症状。
四、痛风患者
痛风患者，尿量增加，海菠菜富含水，会加重肾脏的负担。
五、湿气和寒气重者
海菠菜性寒，会导致体内气体的瘀滞，加重上诉症状。
海菠菜确实比较美味，营养价值也较高，但我们应该知道它的一些禁忌，要吃得健康，吃得放心。
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