林蛙籽的功效与作用
我来回答一下,东北林蛙籽出现紫色很正常,属于蛙龄问题,林蛙籽的新鲜度,这样看,如果是活的就不说了,如果冰鲜,看籽的报团程度,气味。
林蛙籽因人爱好,本人感觉不是我喜欢的口感,样子象鱼肝油,发粘。
另外林蛙本身没什么味道,所以添加些重口味调料,最好使用东北自产黄豆酱,希望回答你能满意。
东北林蛙会被禁食吗
野生林蛙主要生存在东北的长白山地区,以小昆虫为主要食物。
近二十几年来经过人工养殖形成了规模,也成了大众餐桌上的美食,更是长白山地区独有的美食特色,口感细嫩,香味独特。现在餐桌上的林蛙主要是人工繁殖放生的为主,野生自然繁殖的可说是基本没有,这主要也是多年的生态保护起了很大作用,多年前当地野生林蛙也是禁捕的。
林蛙做为长白山地区的独有特产,营养价值极高,林蛙油更是价格昂贵。虽说林蛙是人工养殖的,但与野生林蛙并无大的区别,都是在野生林地生存长大,只是幼小时在泥塘沟湾山地旁进行人工大量繁殖,在能够自行捕食后放入林地。人工繁殖的好处就是幼小时成活量大,水源能保证,并在冬季时能保证水深和冬季所需生存水源面积,使之顺利过冬。
说了一大堆,就是说明东北人工繁养殖的林蛙俺想是不会被禁食的,特别是作为地方农户致富的独有特色产品,是不会一刀切也纳入禁食类。但经过这次疫情的出现以及野生保护法的最新完善出台,林蛙的养殖和出售、食用会更加严格管控,并会制定相应措施进行妥善应对。
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