尖辣椒的功效与作用
辣椒，又名辣茄、番椒。
属茄科植物。
品种有尖椒、团椒。
其圆而肥大的，鼓掌下很辣；紧小而尖的，称钉头辣椒、味较辣。
药用以尖小而辣的为佳，含辣椒碱较多。
茎、根、果实及种子均可入药。
【性味、归经】辛、辣、热。
入脾、胃、肝、大肠经。
【成分】含辣椒碱、辣椒红素、脂肪油、龙葵甙、大量维生素C和胡萝卜素，及微量的拨发油。
【功效】辣味有健胃作用，少量内服促进胃液分泌和刺激胃肠蠕动，增进食欲。
但不宜多吃。
辣椒具有兴奋，发汗，温中散寒，健胃止呕，行血、散风等功效。
常治用于治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等疾病。
辣椒根，中医称之为辣椒头，能治疗手足无力，肾囊肿疾病。
辣椒茎可除寒温、逐冷痹、散淤凝滞，治风寒冷痛和冻疮。
辣椒子还可治疟疾。
如制成酊剂内服以建胃：制成软膏外用以消炎止痛；以汁为洗剂可治未溃烂的冻疮；以酒泡辣椒涂擦可助秃发再生。
或可用于风湿关节疼痛。
【禁忌】但对胃及十二指溃疡，急性胃炎，食道炎、高血压、牙痛、咽喉炎、眼病、肺结核有咯血倾向以及皮肤生疮和痔疮患者忌用。
尖椒炒鸡蛋有哪些好处
尖椒炒鸡蛋
好处，主要从两个方面讲：一是，美食嘛，最大的自然是好吃，满足味道需求；二是，营养方面，当然就是营养丰富。
先说说做法吧！
配料
草鸡蛋2个
小尖椒3个
盐、十三香适量
油适量
生抽少许
葱花适量
白砂糖1.5g
做法
1、青椒洗净去蒂和子，切横条。
2、鸡蛋打散，加入一点点水和盐。
3、油烧热倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固翻炒成块。
4、盛出鸡蛋再放油烧热，放入青椒炒到青椒稍软放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。
营养方面
辣椒-辣椒营养价值很高，含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。当然在烹饪的过程中一定要控制好，不要太过，否则营养损失很多。
鸡蛋，含有丰富的蛋白质，是最佳的蛋白质补充食物之一。同时，鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
其实，我觉得还有一个最大的好处！
就是炒起来很方便，而且大家都喜欢吃，容易成为拿手菜！
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