【莲子和百合可以一起煮吗？莲子和百合的功效和作用】
莲子和百合可以一起煮吗
1、可以的。
百合性寒、味甘，有养阴润肺、清心安神的功效；莲子补肾益精、养心安神、固精止带，性平、味甘涩。两者没有配伍冲突，一起食用不会产生毒副作用，所以能一起煮。莲子百合粥是一道常见药膳，适用于失眠心悸、健忘、心神不宁者。
莲子和百合的功效与作用
养心润肺
百合有润肺止咳的功效，如慢性咳嗽、口舌生疮、肺结核者可适量食用。新鲜百合含有黏液质，有润燥清热的作用，可用于治疗肺燥、肺热咳嗽。莲子有清火功效，与百合一起食用，养心润肺、止咳化痰的药效更强。
清心安神
百合和莲子既能食用，也能药用，两者有非常高的营养价值，有较好的保健养生效果。百合配伍莲子同服，有清心安神的功效，适用于经常性失眠、心悸、健忘者。对于虚火内炽、口舌生疮、咽喉干咳也有一定疗效。
健脾益肾
莲子和百合含有多种氨基酸、维生素，适量食用对身体有着许多好处，能润肺养阴、健脾益肾，能助增肾精，补气血不足，适用于肾气亏虚、脾肺虚弱者，常食用还能提高免疫力，抗衰防老。
固精止带
肾气不固，则容易造成滑精，莲子有补肾固精的功效，适用于滑精、尿频等症状。莲子还有止带作用，与百合同服，固精止带作用更强，男性食用能补肾固精、健脾益肾，女性食用可以缓解白浊、带下、崩漏等症状。
美容养颜
莲子、百合含有多种氨基酸、维生素，能促进体内物质的新陈代谢，缓解皮肤色素沉着，减少色斑暗沉，常食用有美白美容的功效，适用于脾虚面黄、色斑暗沉者。
莲子和百合怎样一起煮
2、莲子百合粥
原料
大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软；
2、枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；
3、锅中放水，先放入大米、百合干烧开；
4、放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
吃莲子百合粥的禁忌
不宜过量食用。
莲子百合粥营养丰富，适量食用有很多好处，能补肾益精、清心安神、健脾益肺。莲子百合粥药效广泛，适用人群也较多，心烦失眠、心悸健忘、燥热咳嗽者食用有较好疗效。但是过量食用就会适得其反，易造成肠胃不适。
哪些人不宜吃莲子百合粥
1、大便燥结者不宜食用。
莲子有固涩、收敛的作用，大便燥结者食用可能会加重症状，所以不宜食用。
2、风寒咳嗽者不宜食用。
莲子百合粥有清心润肺的功效，适用于肺热咳嗽，风寒咳嗽者服用可能会加重病情。
3、经期女性少量食用。
莲心性寒、味苦，经期女性不宜食用寒凉之物，所以莲子百合粥也不宜多食，以免对经期运行造成影响。
【相关知识】
【生莲子吃了有什么好处及禁忌人群】
莲子生吃味道清甜，有收涩的作用，年老体质弱、阴虚内热或者有便秘的人不宜多吃，另外莲子有降血压、抗癌和安神的疗效。
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