【别名】
鹜肉（《千金·食治》）。
【来源】
为鸭科动物
家鸭
的
肉
【原形态】
家鸭（陶弘景），又名：鹜（《周礼》），舒凫（《尔雅》），家凫（《纲目》）。
【生境分布】
我国大部地区有饲养。
【化学成份】
肉每lOO克含水分75克，蛋白质16.5克，脂肪7.5克，碳水化物0.1克，灰分0.9克；钙11毫克，磷1.45毫克，铁4.1毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。
【性味】
甘咸，平。
【归经】
1《雷公炮制药性解》：“入肺、肾二经。”
【功能主治】
滋阴养胃，利水消肿。治痨热骨蒸，咳嗽，水肿。
【用法用量】
内服：煮食。
【注意】
1《日用本草》：“肠风下血人不可食。”
【附方】
1治一切久怯，极虚惫，咳嗽、吐痰、咯血、发热：黑嘴白鸭一只，大京枣二升，参苓平胃散一升，陈煮酒一瓶。将鸭缚定脚，量患人饮酒多少，随量以酒烫温，将鸭项割开，滴血入酒，搅匀饮之，直入肺经，润补其肺。却将鸭干挦去毛，于胁边开一孔，取去肠杂，拭干，次将枣子去核，每个中实纳参苓平胃散末，填满鸭肚中，用麻扎定，以砂瓶一个，置鸭在内，四围用火慢煨，将陈酒煮，作三次添入，煮干为度，然后食，枣子阴干，随意用参汤化下。（《十药神书》白风膏）
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自1。《别录》。
【白鸭肉的功效与作用】相关文章：
鸭肉有哪些功效和作用11-13
白灵芝的功效与作用10-24
白玛瑙的功效与作用10-17
白桑葚的功效与作用01-07
白枣的功效与作用01-14
白蜜的功效与作用01-14
白小米的功效与作用01-14
白蒿的功效与作用01-04
白黄瓜的功效与作用01-05