喝黄鳝血的功效与作用
喝黄鳝血有下面四种作用：
1、鳝鱼血具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
2。
鳝鱼血富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；
3、鳝鱼血特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；
4、鳝鱼血含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
药用黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。
喝黄鳝血有什么作用
你好，黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。不仅含丰富的维A，还有DHA和卵磷脂，很好的食物。指导意见：黄鳝的血是可以吃的，而且所有的营养都是在鳝鱼的血里面的。可以把黄鳝熬成粥，一起吃，味道特别的鲜美而且营养价值也很高的。先把粥煮熟了，然后把鳝鱼砍了放进粥锅里面继续的煮，砍鳝鱼的时候一定要小心，鳝鱼的力气特别的大，不要伤到自己，放进锅里后要及时的盖上锅盖，小心它蹦出来烫到自己，等到黄鳝熟了以后就从锅里拿出来，把骨头剔除掉，再次的放进锅里煮一会，放入一点盐和油就可以吃了。
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