玛卡泡水的功效与作用
关键的问题：玛咖泡水后，别光喝水，连玛咖一起吃掉才能获得更多健康效益。因为玛咖中的独特物质玛咖烯和玛咖酰胺很难溶出到水中的。
什么是玛咖？
玛咖，原产于秘鲁安第斯山脉4000米以上的高海拔处，生长在昼夜温差大、缺氧、冰冻等独特地理环境下，又称秘鲁人参。两千多年来，玛咖根一直是秘鲁Andes当地居民的重要食物之一，可用于烤焙、干燥、与牛奶混合食用。在西班牙殖民地，玛咖珍贵到甚至一度作为货币流通使用。由于其丰富的营养组成和健康功效，1992年，玛咖被联合国粮农组织认可为安全食品并向全世界推广种植。
玛咖的营养组成
玛咖含有丰富的营养物质：60％的碳水化合物，10％蛋白质（含19种氨基酸和多糖），8。5%膳食纤维及2。2%的脂肪（包括亚麻酸，棕榈酸和油酸），尤其富含硒、钙、镁及铁等有利生精的矿物质；与此同时，它所含的芥子油苷（硫代葡萄糖苷）赋予其类似芥末的强烈辛辣的香味。
玛咖的功效
科学研究表明，玛咖中特有的植物成分有助于增加健康男性的性欲并增强其性功能、对抗疲劳，但这种功效并不会影响睾丸素及其它性激素在人体内的水平。
同时，食用玛咖的健康男性精液体积与精子数量均有所增加，精子的能动性也有所提高。虽然很多人认为是玛咖中的p—对甲氧基苯异硫氰酸苯酯在起作用，但玛咖增强性功能的作用还可归因于其所含的丰富蛋白及重要而独特的营养元素。
秘鲁卡耶塔诺—埃雷迪亚大学研究人员将60名男性志愿者分为两组，一组食用玛咖提取物，另一组食用安慰剂。经过12个星期的观察，研究者发现，食用玛咖的受试者在性能力方面有180%—240%不等的提高，他们的平均活跃精子数量也增加了1倍多；并且，食用玛咖者表示，他们在日常生活中，感到比过去更加精力充沛和注意力集中。
此外，玛咖还有助于抑制前列腺增大、抗抑郁、改善骨质疏松、提高记忆力等。