淮山玉竹的功效与作用

时间:2024-01-29 09:35:05 饮食 我要投稿

  淮山玉竹的功效与作用

  沙参百合淮山玉竹汤具有滋养胃阴,和胃止呕的功效。

  适用于胃阴不足所致呕吐。

  适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

  1、沙参:沙参清热养阴,润肺止咳。

  主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。

  2、玉竹:玉竹具有养阴,润燥,除烦,止渴等功效。

  可以治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数等。

  3、百合:百合味甘,性平,归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。

  4、淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

  玉竹有哪些特征和功效怎么种植和加工

  玉竹是一种中药,具有养阴润燥,生津除烦,止渴的功效,安神强心,滋补镇静神经,对于心悸、心绞痛具有很好的缓解作用。玉竹还可以降血糖,改善人体的糖耐量。玉竹也能够润肤消炎,对于慢性皮肤炎症、跌打损伤都具有功效。玉竹可以治疗风湿性心脏病、冠心病、肺结核、慢性支气管炎、胃溃疡等等。

  种植方法:

  一、种植地

  在种植之前首先要选择种植地,选择阳光充足,排水性好的地方,而且还要土质疏松,土质肥沃的,泥土不易结块的土地来进行种植。要想种植的玉竹产量高。就要选择经常轮作的地块,玉竹是不能连续种植的,连续种植达不到产量的。地选好以后就要开始整地了,先把地深翻一次,撒入足够的底肥,在把地犁平做平洼,留好水沟,水沟要相互通着的,方便以后浇灌。

  二、适时播种

  种子当然要选择颗粒饱满的优良品种进行种植啦!玉竹每年可以有两个季节进行种植,一般都是在春天的四月份和秋天的九月份,这时的温度刚刚好不冷不热的,最适合种子的种子,所以我们在播种时尽量选择在晴天,这样种植的出芽率会更高。

  三、移栽,定值

  种植玉竹尽量的不要种植的太密,太密的话植株就没有了通透性很容易照成烂叶的情况,所以我们要在移栽的时候给苗床浇透,最好是连土一起移栽。移栽的时候尽量每个洞里保留两棵,因为第一次移栽还不知道能不能全部的成活,长势比较好的每个洞里栽两棵,长势不好的每个洞里栽三棵。过个三五天幼苗就能长新根了。这时在来地里观看成活的情况,也就是开始定值了,每个洞里保留一棵长势比较好的幼苗。有生虫或长势不好的及时换掉。

  四、中耕除草

  在玉竹的生长过程中一般最少要进行四次中耕除草,一般都是从幼苗定值后就可以开始除草了。在幼苗期中耕一定要小心,因为那时幼苗还小又刚刚定值,所以一不小心就会伤到幼苗,除草的具体时间还是要根据杂草的生长情况来决定,看他们的长势来决定。

  五、肥水管理

  玉竹对水分多需求量还是挺大的,所以我们要一直保证泥土的湿润,但是还是不能有积水的发生,要是出现连续降雨的天气,那么我们就要提前做好排水工作,防止积水照成植株死亡,如果遇到连续干旱就要及时的浇水,植株缺水会影响它的生长,玉竹对肥料的需求到是很少。在底肥施足的情况下,一般是不需要在施肥了。不过还是要根据玉竹的生长情况来决定。如果玉竹生长的过慢那么就要给它施点磷肥。磷肥能够促进它的生长。

  玉竹加工大致分为二种:

  一是蒸煮法,将鲜玉竹晒软后,蒸10分钟,用高温使其糖汁渗出,再用密封塑料袋装好,约半小时后,用手揉或脚踩,直到色泽变黄半透明,然后取出晒干即可。注意不要揉搓时间过长,以免玉竹条变黑。这种方法现在采用的人比较少了,大家通常采用第二种方法进行加工,生晒法:

  将玉竹条按长,短,粗,细挑选分级,放在阳光下暴晒2-3天,因新鲜玉竹糖分含量高,水分多,最易发热变质,所以,不要把未凉透的玉竹堆在一起。等暴晒几天后,待玉竹外表变软,毛须变脆,就用TM-03型玉竹脱毛机装入玉竹,开启机器运行几分钟脱去根须,泥沙,和黄精加工类似。然后取出玉竹继续暴晒二三天,又装进脱毛机进一步彻底脱须,经过第二轮的机械加工,基本玉竹泥沙,根须,粗皮去除干净,而且色泽金黄,呈半透明状,再晒干就是初级玉竹条,可以直接切片了。这种方法之所以采用的人比较多,是因为加工效率比较高,普通型脱毛机一次大约能装满150KG,加长款的就更多了,而每次滚筒运行时间只需5-10分钟,机器本身还带水洗功能,基本每天可加工4-5吨鲜玉竹。

  在鲜玉竹采挖回来后如天气阴湿,易发霉变质,主要表现为玉竹断口位置颜色开始变深变腐。在晴天不足的情况下,有条件的可以用烘干机,烘干机的类型前面几篇文章都有介绍,这里就不一一重复了。烘干机条件不足的可自建烤房,用煤炭烘烤,采用鼓风机将热风吹入烤房,便可加快干燥的速度。一个长3.5米,宽3米的烤房,每次可烘烤2吨左右,上覆塑料布封盖。每烘烤一批,待毛须干燥了,便可进行第一次脱毛,接下来重复上面生晒法的脱毛步骤,经过二次脱毛后即可切片了。

  过去玉竹切片一般采用手工刨子操作,切片速度慢,厚度不均匀,劳动强度较大。邵东县流泽镇博乐机械厂(原流泽机械厂)研制的这款YZ-01切片机,可将干玉竹直接切片,也可将鲜玉竹切片。这款机器相比同类型其他仿品而言,损耗极少,关键技术在于台板的制造工艺上,好的切片机每100公斤干条可出正品片85-87公斤,外皮片10公斤,以及其他外渣碎末等。这些剩下的脚料可卖给制药厂加工。鲜玉竹直接切片的话,在产地直接将玉竹鲜货用脱毛机的水洗功能洗净,然后刨片晒干即可,一定要注意及时晒干或者烘干,以便保存。