番薯藤干的功效与作用
老番薯藤干的功效如下：
一、主治吐泄：
1、排毒，含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；
2、
提高免疫力，含有比一般蔬菜抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；
二、主治便血、血崩：
1、预防贫血，每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；
2、
预防高血压，富含钾，有助血压控制，预防高血压；
三、主治痔疮：
能治疗痔疮，改善便秘丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”；
你觉得红薯收获后剩下的红薯藤蔓有什么用处呢
我是365平凡之路，很高兴来回答问题。
马上夏至了，红薯还是不久前扦插到地里，要经过接近4个月的漫长生长，才可以开挖。
红薯在农村家庭的地位比较尴尬，是上不了厅堂的作物，只是在早上吃点焖的，也只是偶尔，红薯在农村原来都是以喂猪为主，那个年代，家家户户都养猪，早上家里煮一大锅新鲜的红薯，用刀把红薯垛多块，这样煮的快也软的快，煮好之后用锅铲把红薯捣碎，这样糊状的红薯加到潲水里，加上糠就可以给猪吃了，猪还特喜欢吃红薯，猪长的也快，一到过年，办年猪的尖叫声此起彼伏，好喜庆。
言归正传，问红薯蔓藤有什么用？我说说我家里当时是怎么利用这红薯蔓藤的。
1、红薯蔓藤枝叶干可以扯下来，做成红薯杆咸菜。具体是，把叶子摘掉，剩下光杆子，清洗干净，晾干，用刀切成多个小段，再晒一次太阳，杆子差不多干水了就可以撒上盐，用力柔搓，使盐与红薯干充分结合，然后就可以装坛子，盖盖加水密封，差不多十天左右就可以吃了，青脆可口，下饭极品。
2、红薯蔓藤晒干，等到冬天的时候给耕牛吃。因为冬天田野里没有草可以吃，自家的牛只能吃储备的饲料，其中红薯蔓藤也是其中一种，不用处理，直接从地头挑回家晒干，放在干燥的地方储存起来，等冬天给牛吃，牛很喜欢吃红薯蔓藤，当然一次也不能吃太多，不然牛会拉稀。
3、红薯蔓藤晒干，然后拿到加工厂加工成粉末状，当喂猪的糠用，就是在潲水上面加的一层红薯蔓藤糠，猪也很喜欢。
4、现在家里没有猪，没有牛了，就挽起来当柴火烧，但是一定要晒干，否则烟很浓，没有火力。
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