奶白菜的功效与作用

时间:2024-01-29 16:08:16 饮食 我要投稿

  奶白菜简介

  奶白菜是一二年生草本植物,十字花科植物,原产于中国的南方,以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物,须根发达,再生力强,适于育苗移栽。株型矮,株高约20-22厘米,开展度大,约25-27厘米。茎在营养生长期为短缩茎,遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状,叶片近圆形;绿或深绿色,有光泽,叶面皱,全缘,叶柄肥厚而短,匙羹形,奶白色。

  奶白菜的功效与作用

  小白菜跟奶白菜是不一样的。

  小白菜跟奶白菜最基本上的区别是品种不一样。

  奶白菜是一二年生草本植物,十字花科植物,原产于中国的南方,以广东栽培较多。

  奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。

  浅根作物,须根发达,再生力强,适于育苗移栽。

  奶白菜株型矮,株高约20~22厘米,开展度大,约25~27厘米。

  茎在营养生长期为短缩茎,遇高温或过分密植时也会伸长。

  基生叶莲座状,叶片近圆形;绿或深绿色,有光泽,叶面皱,全缘,叶柄肥厚而短,匙羹形,奶白色。

  性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。

  小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。

  小白菜原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。

  小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。

  植株较矮小,浅根系,须根发达。

  叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。

  叶柄肥厚,白色或绿色。

  不结球。

  花黄色种子近圆形。

  据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。