木瓜水简介
木瓜水是滇西、四川、重庆、云南、贵州地区的已到夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体。此时浇上糖水即可使用。
木瓜水的功效与作用
木瓜泡水能起到补气、清热解毒的作用，木瓜中含有多种氨基酸和矿物质，能补充人体多种营养物质，提高机体的免疫能力。
还可以帮助溶解脂肪，促进脂肪物质分解消化，清除肠道中的有害物质，抑制腐败细菌生长，达到减肥的效果。
木瓜有消化酶，有助于消化和消化吸收。
但最好不要选择晚上饮酒，以免引起水肿症状。
木瓜适合什么人吃，木瓜的禁忌人群
木瓜适合什么人吃
一般人群均可食用木瓜。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
风湿关节炎的人
木瓜里面有着丰富的维生素c，零食里面含有高量的维c和隐黄素的人，他们发生风湿性关节炎的症状会低很多，而且木瓜里面的校服还能够起到抑制发炎的作用，可以减少一些疼痛。
预防大肠癌的人
木瓜里面的营养素有着很好的抗氧化的作用，它还能有效的预防身体里大肠癌的发生，木瓜里面的纤维素也是很多的，可以减少致癌的一些物质在大肠里面的时间在我们的中医的角度来看，木瓜具有正常通便的作用，如果有大肠癌症的家族史，那么平时可以多吃一些木瓜。
拥有锐利视觉的人
维生素A是预防夜盲症非常重要的营养素，想要拥有锐利视觉，可以多吃点木瓜来补充维生素A，对视力进行一个营养补充。
木瓜的禁忌人群
1、木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。
2、小便涩疼痛者，不宜食木瓜。
3、过敏体质者，木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食。
4、孕妇，尤其是青木瓜，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产。
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