【火龙果芋圆】
食材配方：红心火龙果肉80克，矿泉水60克，
细砂糖30克，木薯粉适量，辅料：椰奶（牛奶），炼乳或蜂蜜（可不放）
做法步骤
1：先把火龙果取出果肉，连同矿泉水和细砂糖一起放在榨汁机中，榨成火龙果汁备用。
2：取一个干净的小奶锅，把火龙果汁倒进去，小火煮至微沸。
立马把木薯粉放进去。
木薯粉可以少次添加，没有具体固定的量。
3：最后搅拌成凝固状态如上图中。
就可以取出裹上木薯粉揉成团。
然后再搓成长条。
4：最后再切成小块儿，水开之后下入芋圆。
用此方法做的芋圆一煮即熟，差不多五分钟左右，芋圆浮在水面上。
就可以捞出拔凉。
5：可以加椰汁或牛奶炼乳，盛入容器中即可，当然我用的是木瓜杯，小妮子的需要【偷笑R】
【芋圆技巧】
一定要趁热加入木薯粉，把木薯粉烫熟以后。
面团就会非常软，不容易开裂与断裂，而且煮的时候也容易煮熟。
芋圆是怎么做的，到底能不能吃
芋圆的做法：
1、紫薯、红薯、芋头分别去皮洗净，切薄片蒸熟
2、紫薯、红薯、芋头分别碾压成泥状，加入木薯粉，揉成光滑的面团（三者和木薯粉比例分别1：2）
3、面团分成小剂子，搓成长条，切小块，撒上少许木薯粉防止粘连
芋圆是怎么做的，到底能不能吃
芋圆的做法：
1、紫薯、红薯、芋头分别去皮洗净，切薄片蒸熟
2、紫薯、红薯、芋头分别碾压成泥状，加入木薯粉，揉成光滑的面团（三者和木薯粉比例分别1：2）
3、面团分成小剂子，搓成长条，切小块，撒上少许木薯粉防止粘连
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