胡萝卜苗的功效与作用
野葫萝卜苗可以清炒或凉拌，营养丰富，是一种可食用的健康蔬菜。
野葫萝卜苗中含有丰富的叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等。
食用野葫萝卜苗有补气、养胃健胃、健脾养脾、提高免疫力、补血等功效。
胡萝卜早出苗，早齐苗的技术措施有哪些
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要想胡萝卜早出苗、出齐苗，一要选好种，二要选好地，三要造好墒，四要精细播。
首先要选好种子。种子的质量好坏、发芽率和发芽势的高低直接关系到胡萝卜播种后能否出苗，更关系着早出苗、出齐苗。购种时尽量选用经过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子上的刺毛揉搓掉，使种子与土壤密接，多吸水分，以利发芽。播种前要浸种，方法是将种子在冷水中浸泡3-4小时，然后沥干种子，用湿纱布包裹，然后放入容器中，在25摄氏度时使其湿润。浸种后再播种5-7天可出苗，直播则10-15天才出苗。
其次是选好地。胡萝卜是肥大的肉质直根的蔬菜，属于直根系统，直根肥厚，最好种在土层深厚、有机质丰富、通气性良好的壤土或沙质壤土中，有利于幼芽萌发后扎根吸收营养，迅速出苗。为了确保胡萝卜生长发育，在选好地基础上要结合整地施肥，每亩施腐熟优质有机肥2500公斤以上、三元素复合肥50公斤以上。
第三是造好墒。土壤墒情的好坏决定了种子吸水萌发和扎根是否能够保证。要创造较好的土壤墒情，就要精细整好地。生产上采取耕耙，使泥土经耕耙细碎后做成2--2.5米的畦面，再用免耕条播机免耕一遍，以达到泥细、泥绒；也可做成65厘米宽垄在垄上开沟播种。播种时要做到适墒播种，即播种层土壤用手攥成块，掉在地上就散。
第四是精细播种。要根据土壤墒情，天旱时在灌湿涨松后随即播种，播种后用六齿耙浅耙盖种，覆土厚度1-1.5厘米。一般选用当年新种子，每亩需光籽0.5-0.8公斤。为防治地下害虫为害，可在播种同时撒施毒谷防治蝼蛄、蛴螬等地下害虫危害，避免造成幼苗出苗后缺苗断条。胡萝卜在撒播后如除草不及时会形成草欺苗，为防止草期苗现象，播种后每亩用施田补或敌草胺乳油100-150毫升进行化学除草。胡萝卜种子发芽适宜温度是20-25摄氏度，夏季播种时气温还比较高，同时也为了减少水分蒸发，播种后在畦面覆盖适量的短麦秸草，即可保墒出苗，又可防下雨冲板土壤。
以上内容仅供参考，各地气候条件不相同，胡萝卜种植时间各异，因此，要保证胡萝卜播种早出苗、出齐苗，各地都有好的做法，欢迎参加讨论，谢谢关注！
种植胡萝卜，苗旺萝卜小，还发叉，什么原因应该注意哪些问题
我们农民在种植胡萝卜的过程中，往往会发现这样的现象，例如胡萝卜植株的长势很好，但可食用的部位却很小，而还有发叉畸形等等的情况。这也是直接造成胡萝卜产出量小且品质量差的主要原因之一。
胡萝卜的种植先要条件就在于，萝卜的肉质根相对发达，种植地建议选在疏松肥沃，土层深厚，保水保肥能力强，排灌方便的种植区进行生产。其次，种植户还应考虑运输便捷，方便销售的问题，尽可能的选在交通方便的地块进行，这样是为了将胡萝卜的经济效益最大化。
种植户需要知道胡萝卜前期的生长主要以基肥为主，齐苗后如果出现弱苗，长势不好，可及时追施速效氮肥。在定苗后尽量不追速效肥，以防止植株幼苗出现徒长，影响肉质根膨大。胡萝卜在幼苗期虽需水量小，不过也应保证土壤湿润，不出现干旱的情况。在胡萝卜根部开始膨大鹅阶段，可追施适量尿素，同时施入适量的磷、钾肥。
胡萝卜发叉是生长发育过程中肉质根常出现的一种畸形情况，当胡萝卜肉质根生长受阻，侧根趁机膨大生长，这样就会出现发叉现象，常见的原因有土壤原因，农户施肥方法不当以及种植密度问题、地下虫害危害根部等等原因。
流芳根据种植经验建议，在萝卜根部生长旺期时，应加大供水的量，土壤湿度保持在75左右最好，这样能够有效防止出现空心、畸形胡萝卜。同时，在这个阶段浇水时可随水冲施适量尿素以及补充土壤微量元素的微肥，这样有利于保证胡萝卜肉质根的品质。
胡萝卜种植过程中需要注意的问题，在胡萝卜肉质根达到标准商品性时，应及时采收。如果采收过迟，会有极大的几率会出现空心现象，或纤维化增多降低品质。若采收过早，产出量降低，渐而影响种植户收益。流芳建议在胡萝卜有退绿、脱落，肉质根充分膨大时为胡萝卜采收的标准。
其次，胡萝卜在播种时应保证土壤墒情，或在雨前播种。播种后尽量保持土壤湿润度，有干旱现象时要及时进行浇水，这样能够帮助胡萝卜发芽全、出苗齐。胡萝卜也不要连茬种植，同时应避免和十字花科蔬菜重茬栽种，利于减轻病虫害，提高萝卜的品质和产量。
流芳建议胡萝卜播种采用撒播或高畦条播。高畦种植的优势就在于，不仅能够有效预防胡萝卜肉质根畸形，而且还能提高水分利用率，为胡萝卜高产、节省资源、产品优质创造有利的先决条件。
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