夏天吃红豇豆的好处：
1养颜益气，红豇豆含有大量氨基酸，女性养生保健长吃豇豆养颜益气。
2降血糖，磷脂能够促进胰岛素分泌，红豇亚富含磷脂，能够控制血糖正常范围。
3抗辐射排毒，红豇豆含有胱氨酸能够避免人体被自由基损伤，使人免受辐射伤害。
4提高免疫力，红豇豆每百克含有18毫克维生素C，增强人体对病毒有抵抗能力。
5通便助消化，豇豆膳食纤维含量为每百克为1.8克，属于高纤维食物，又含有大量B族维生素，能有效维持消化腺分泌，有助胃肠道蠕动通便助消化。
红豇豆，可煮粥喝，又可用猪肉炒菜吃，秋季煮熟捞出晒干，蒸大包更好吃。
红豇豆的功效与作用都有什么呢
豇豆的功效与作用有以下：
1、有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
2、四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；
3、主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
4、富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些有消暑，清口的作用。豆角可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
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