各种水果的功效与作用

时间:2024-02-03 16:34:24 饮食 我要投稿

  各种水果的功效与作用

各种水果的功效与作用

  不同水果有不同功效,水果根据性味分性寒、性热、性平。

  吃水果应当要根据不同体质来吃,不是想吃就吃多少。

  比如苹果就是一味性平的水果,寒热体质都能吃,具有多种维生素,可降胆固醇,降血压和润肠通便等功效。

  山楂性温,活血化瘀,是药食同源的水果,榴莲,荔枝,龙眼都属性热性水果,热性体质的人需少吃。

  西瓜利尿、香蕉润肠通便,可补充能去,都属于大寒的水果,寒性体质需少吃。

  什么水果营养最丰富

  大自然中的水果,每个都有丰富的营养成分,由于种类不同,含量各异,所以没有绝对的之最!只有相对的之最,所以在选择水果时,也要注意自己身体的实际情况,选择合适的水果。

  1、桃子——含铁量居水果之冠

  民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。

  2、杏子——止咳润肠通便好

  杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。

  3、西瓜——清热解暑又利尿

  我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B

  1、B

  2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

  西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

  需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

  4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用

  柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

  5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍

  木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

  6、菠萝——分解蛋白质消血块

  每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。

  7、草莓——减少日晒疼痛

  草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。

  8、葡萄——抗氧化效果好

  葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。

  9、香蕉——抗忧郁助睡眠

  香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B

  6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

  10、苹果——降胆固醇预防胆结石

  苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。

  吃水果也有“禁忌”,如何正确吃水果

  吃水果也有“禁忌”,如何正确吃水果?在大多数人的认知里,吃水果应该随便吃的,没有那么多的条条框框,尤其是一生病或者不舒服的时候,总会有人温馨提醒一句多吃水果,但其实吃水果也是有“禁忌”的,首先并不是想吃多少吃多少,其次不是想什么时候吃就什么时候吃,因为水果中的果糖较高,吃多了会引发肥胖,而肥胖又是万病之源,不利于健康。其次,不同的水果富含的营养成分还是有一些差别的,还有一些含有特殊的物质,对于肠胃都是有刺激的,因此不能空腹吃,这些都是在吃水果时要注意到的。

  吃水果有时间的限制吗?

  其实吃水果是没有所谓的时间的限制的,有句话叫“早上吃苹果是金,中午吃苹果是银,晚上吃苹果是铜”,但从营养学的角度来说,平时什么时间吃都可以,并且苹果也是可以空腹吃的。那么对于其他的水果,比如菠萝/香蕉/瓜类/柑橘/山楂/杨梅/柿子等食物,虽然没有绝对的什么时间吃的要求,但是这些水果都不适合空腹吃,因为刺激性大,反而会伤胃。而香蕉空腹吃容易怕破坏钙镁平衡,不利于健康,因此建议最好耶不要空腹吃。

  水果怎样吃最好?

  首先一定是要控制摄入的量了,中国居民膳食指南中建议,水果每人每天摄入在200-350g,大概一个拳头的大小即可。另外不要在餐后立即吃,会增加总能量的摄入,不利于体重的控制。按照这些要求吃,水果才吃的更健康。

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