冰糖银耳汤简介
冰糖银耳汤是一道传统的特色甜点汤。口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃,且味道甘美。
冰糖银耳汤的功效与作用
食用禁忌:
患有糖尿病、慢性肠炎、胃寒病的人群,外邪实热以及脾虚有湿及泄泻者都不适宜喝。
一般体寒和胃寒的人也要少喝。
而且冰糖银耳含糖量高,所以睡前都不宜食用,以免血黏度增高。
食用作用:
冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材,雪梨具有清热润肺的功效,它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。
雪梨还有养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果,常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状,雪梨都能帮助缓解。
冰糖雪梨还可以祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,减少身体的不适,老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等,多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。
冰糖雪梨银耳汤中的银耳也是一种有营养的食材,它是一种含粗纤维的食物,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效,同时对女性还有美容嫩肤的功效,还有助于减肥。
扩展资料:
冰糖雪梨银耳汤注意事项
1、银耳需提前清水泡开泡散。
2、
雪梨需去皮去核。
3、银耳炖至8成烂时加雪梨。
4、一次性不要炖多,过夜不要吃,煮熟的银耳也不宜放置过长时间,因为放置时在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性,会对人体造成严重危害。
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