粽子叶的功效与作用

　　粽子叶的功效与作用

　　包粽子的叶子叫粽叶，它在不同的地区来源也不相同，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶，这种叶子有自然的香气，而且韧性好，耐煮性特别强。

　　而在中国的北方地区，粽叶多是采集芦苇的叶子制成，上海和福建地区粽叶有时也会采集荷叶制成。

　　粽叶的功效与作用

　　1、防腐杀菌

　　防腐杀菌是粽叶的重要功效之一，它含有多种天然抗菌成分，平时用它包粽子，能起到一定的防腐作用，即使是在炎热的夏天，也能尽可能保证粽子不变质。

　　2、提味增香

　　粽叶中含有多种天然芳香类物质和一些挥发油，平时用它包粽子，能起到提味增香的重要作用，用他们包出的粽子有淡淡的叶子香气，人们闻到以后会有种进入大自然感觉。

　　3、补充营养

　　粽叶中含有多种对人体有益的营养成分，特别是叶绿素和氨基酸等物质的含量比较高，这些物质可以促进人体代谢，而且能提高身体各器官的功能，能防止人体衰老也能增强人们的身体素质，对提高人体健康水平有很大的好处。

　　4、提纯香料

　　粽叶除了上面的功效以外，他在实际生活中还能通过加工提纯以后制成天然香料供人类食用，另外粽叶还能加工成一些食品添加剂，可以用于多种食品的加工生产，这些食品在加入了棕叶提纯的食品添加剂以后都能起到防腐、增香的重要作用。

　　粽子叶的功效与作用

　　粽子叶的功效与作用？《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

　　端午节到了，吃粽子要注意什么哪些人不宜吃太多粽子

　　端午节到了，吃粽子要注意什么？哪些人不宜吃太多粽子？

　　端午节的重要标志，就是吃粽子。

　　但是粽子是糯米为原料，糯米不易消化，特别是放凉、冷藏或反复加热时，吃多了就容易引起腹胀不适。那么吃粽子要注意些什么呢？哪些人不宜吃太多呢？

　　一、注意事项：

　　端午节吃粽子时，不可贪食过量，容易影响消化。不要与寒性瓜果类一起食用，比如西瓜、梨子等，容易造成腹泻。

　　不要食用刚从冰箱里拿出来的粽子，要经过充分加热变软后再吃。吃粽子时不要喝过冷饮料，也不要在睡觉前吃粽子。

　　二、不宜人群

　　粽子粘性较大，又属甜食，食用过多容易引起肠胃不适或加重患者病情。

　　以下人群不宜过多食用粽子。如胃肠病患者、心血管病患、老人和儿童、胃肠道病患者等。

　　端午节就要到了，祝大家端午节吃的健康，玩的快乐！