黄连的功效与作用及食用方法有哪些呢?黄连这位中药相信大家并不陌生，黄连具有抗菌、抗病毒、抗原虫、抗真菌的功效。它的药用价值较多，那么，常见的黄连的功效有哪些呢?黄连的作用有什么?黄连的食用方法又有哪些呢?下面让我们一起了解一下吧!
一、黄连的功效
1、抗菌：抗菌谱较广，对痢疾杆菌的抗菌作用最强，优于磺胺。对金黄色葡萄菌球、肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、链球菌、人型结核杆菌也有较显著的抑菌作用。此外，体外试验黄连素和黄连煎剂对钩端螺旋体也有较强的抗菌作用。
2、抗病毒：对多种流感病毒、以及新城病毒有抑制作用。
3、抗原虫：黄连煎剂、黄连素在体外和体内均有抗阿米巴原虫的作用，故也可治疗阿米巴痢疾作用。
4、抗真菌：作用与黄芩相似，但黄连效力较强。
此外：并有缓和的解热作用和降血压作用。
炮制：生用，姜制、吴茱萸制，炒炭。
性味：苦寒。
归经：入心、肝、胆、脾、胃、大肠径。
功能：清热燥湿，解毒。
主治：心火炽盛，烦热神昏或心烦不寐，目赤肿痛，湿热呕吐，泻痢，痈疮肿毒等症。
二、黄连的作用
1、用于治疗湿热下痢(细菌性痢疾)。单味即有效，但用复方较好，可减少抗药性产生。一般配木香，如香连丸(成药);兼有发热者配葛根、黄芩。