一，柿子保存方法冷藏还是常温比较好
其实柿子保存方法冷藏和常温都是可以的。在常温下保存的话，不要被太阳直射，放在阴凉处，这样的话试着放上1-3天是没有任何问题的，当然前提是柿子表皮是没有任何破损的。如果是已经洗干净子泡过水的柿子，那么这时候放在常温下进行保存就不适合了，需要放入保鲜袋中。放入冰箱进行冷藏。现在的冰箱都有保鲜区，冷藏一个礼拜左右是没有任何问题。因此具体还是要根据柿子的状况来进行选择正确的保存方法。
二、如何把柿子做的美味
1、柿饼
柿子大量上市的时候价格非常的便宜，因此可以买一些回来把它洗干净，然后穿在绳子上，在太阳底下暴晒做成好吃的柿饼。经过暴晒之后柿子会出现糖霜裹在表皮外面，特别的诱人，而且晒过的柿饼会比新鲜的柿子吃上去更加的甜，口感更加的糯，更主要的是可以保存的时间比较久。
2、制作柿子馅
可以将柿子的皮切好放入糖拌匀，制作成柿子馅，用来包好吃的糖柿子馒头还是非常不错的，在东北地区吃的会比较多。
3、直接生吃
现在柿子成熟之后是非常好吃的，所以如果小伙伴怕麻烦的话就直接洗干净生吃非常不错当然。
以上就是关于柿子保存方法冷藏还是常温的具体解释，以及柿子的一些吃法。虽然柿子好吃，但是柿子是属于寒性的食物，所以在吃的时候要适量，而且不能与海鲜类的食物一起吃，否则会引起食物中毒，小伙伴一定要记住了。