如今,随着女性社会地位的提高,背奶妈妈越来越多,虽然她们生完宝宝之后回到岗位,但她们坚持母乳喂养,把的吸奶、储奶器具带到单位,利用工作间隙进行吸奶、冷藏、保存等一系列流程,当天晚上带回家,第二天给宝宝当口粮。
冷藏之后的母乳需要加热之后才能给宝宝喝,但母乳既不能“烧开”,也不能用微波炉,解冻的方式不当,反而会破坏母乳里的营养成分。那冷藏之后的母乳如何正确加热?
加热是为了均匀分层的营养物质。母乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖(碳水化合物)和维生素,如果煮沸,液态的蛋白质微粒会变成凝胶状,发生沉淀;乳糖会分解成乳酸,让乳汁变味。另外,母乳中的VC在加热后极易流失,温度越高,保存率越低。因此,冷藏、冷冻后的母乳只能在温水中回温,温度过高会破坏母乳中的营养成分;不要把母乳加热至沸腾状态;不要在微波炉中加热母乳,这会破坏母乳中的免疫细胞。
现在有很多妈妈都会使用宝宝专用的食物加热器,也有的妈妈喜欢用温水加热,一般而言,使用加热器加热的原理和用温水加热的原理是差不多的。
温水加热方法:
将装有冷藏母乳的容器直接放入已经加热的水中,加热的水不宜过烫。浸泡时要不时地摇晃容器使母乳受热均匀,同时也会使母乳中的脂肪混合均匀,均匀加热后的母乳会呈现出漩涡状。
如果是冷冻的母乳,可以在恒温室中解冻(完全解冻大约需要8小时)或用凉水解冻,然后再像冷藏母乳一样加热。如果想直接在有热水的水龙头下加热,比较好一点一点地提高水温,这样可以尽可能少地破坏母乳中的酶类,也可以加热得更均匀。
如果加热后的母乳宝宝没有吃完,比较好倒掉,别再给宝宝吃了。