曲奇饼干
材料：准备一百八十克低筋面粉、二两黄油、一个蛋黄、香草精少许、十五克可可粉、全蛋液2/3个。
做法：
（1）先把备好的黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀，滴入香草精，搅拌均匀；
（2）筛入低粉，搅拌，加入水，揉成面团，静置15分钟，擀成需要的厚度，切成长方形就是香草面团；
（3）用同样的方法做好巧克力面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。香草面片放在巧克力面片上；
（4）切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂，剩余的香草面团擀成薄薄的片；
（5）表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮，冰箱冷冻半小时，待面团变硬后取出，切成片，约0.5cm厚；
（6）放入烤盘，中间留些间隙，烘烤时稍有膨胀，烤箱中层，上下火，180度，约15分钟。
特点：曲奇饼干香脆可口，吃起来非常香浓，能够在饥饿时做为充饥的小零食。
巧克力蛋糕
材料：准备一百五十克低筋面粉、三十克可可粉、四个鸡蛋、葡萄干适量。
做法：
（1）先把鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右；
（2）放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍；
（3）低粉和可可粉过筛，快速翻拌均匀，倒入色拉油拌匀；
（4）倒入电饭锅中，撒上葡萄干，通上电源，按一下煮饭键；
（5）15分钟后葡萄干下沉，40分钟后跳闸，焖5分钟出锅。
特点：巧克力蛋糕美味香浓，可以促进食欲，在闲暇之余可以享受一番风味，但是不能过量食用。