春日美食大赏——适合春天吃的美食盘点

时间:2024-02-07 14:40:39 饮食 我要投稿

  1.青团

春日美食大赏——适合春天吃的美食盘点

  清明前是青团上市的时候,近年肉松咸蛋黄馅的青团成了网红,杏花楼沈大成知味观,但是仍然偏爱传统的豆沙馅青团。一口咬下去,淡淡的艾草香味混合着绵密的豆沙,甜而不腻,满口都是春天。

  小懂永远忘不了之前为了吃青团排队的场景!

  2.樱花布丁

  “山樱若是多情种,今岁应开墨色花”

  樱花布丁是温柔至极的零食。将樱花盛开那瞬间的芳华定格在了透明的布丁之中。去过玉渊潭赏花,盛开的早樱美的动人,一片粉白在微风中轻轻摇晃着。然而樱花之美终归太短,一树繁花霎那芳华。只能让我们在这样精巧的小食里品味物哀之美了。

  樱花很美!樱花布丁也超级好吃的!

  3.春笋

  《诗经》中有记载:“其籁伊何,惟笋及蒲。”、“加豆之实,笋菹鱼醢。”

  谈起春天的味道,自然不能不提到春笋。

  春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,更有“素食第一品“的美誉”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它更是赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

  小懂悄悄告诉大家火锅冒菜里面放笋子真的太好吃了!

  4.春茶

  咳咳!养生小懂带你来看看茶!无论是盖碗茶爱好者还是养生派,都不能错过春茶!

  春天的万物复苏的季节,可以说温暖中又透着几丝清凉的韵味。此时如若煮上一壶好茶,于休憩时细品回味,不失为一种乐趣。

  正所谓“香茶一杯解乏力,吉语三句暖人心。”而春茶更因其香气馥郁、韵味悠长、口感鲜爽且营养价值极高而备受追捧。秋冬季节生物体内均处于敛藏状态,经过充分修养生息的春茶营养积累最为厚实,富含丰富的维生素,蛋白质含量也是极高。从养生角度来说,春茶亦符合人体“春生夏长”的需要。此外,茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软想来也是其倍受喜爱的原因之一。

  5.春椿

  每年谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

  春椿的食用方法也很多,可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头等等菜肴。

  春椿炒肉太好吃了!真的必须要一试!

  6.樱桃

  春天当然要吃水果。色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂的樱桃就可以满足你的味蕾。

  樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

  春天真是美好的季节!又可以吃美食天气又暖和!小伙伴们记得和家人朋友一起分享美食哟!

  世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天,深度研究美食文化,挖掘最新美食风向,这里是一个有深度,有内涵,偶尔犯二但是紧跟潮流的懂吃哒吃。