燕窝泡完或煮好后能冷冻吗
对于燕窝泡完或煮好后能冷冻吗这个问题，业界一直是存在争议的，其争议点主要是在将燕窝冷冻保存是否会造成燕窝的营养成分流失以及是否会影响燕窝的口感这两个问题上。
对于泡完的燕窝我们建议冷冻保存，但是煮好后的燕窝我们建议冷藏保存。
但是根据2019年香港大学的最新研究数据表明，燕窝泡完或煮好后冷冻保存并不会导致燕窝中营养成分的流失，但是煮好的燕窝冷冻保存确实会影响燕窝的口感。
所以对燕窝泡完或煮好后能冷冻吗这个问题理论上是可以的，但是对于煮好的燕窝的保存方式我们处于口感角度的考虑并不建议冷冻保存。
燕窝煮好后能冷藏几天
由于炖煮好的燕窝冷冻会影响燕窝的口感，所以我们建议将燕窝冷藏保存。一般来说，煮好的燕窝在晾凉后放入干净无油的密封盒中可以保存3-5天左右，最多可以保存7天。