孕期食谱凉拌豆芽黄瓜菜

时间:2024-02-09 15:40:59 饮食 我要投稿

  凉拌豆芽黄瓜菜

孕期食谱凉拌豆芽黄瓜菜

  1.准备食材:绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。

  2.步骤1:胡萝卜去皮切成丝。

  3.步骤2:绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

  4.步骤3:黄瓜切成丝。

  5.步骤4:用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。

  6.步骤5:把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。

  7.步骤6:装盘后撒白芝麻即可。烹饪小贴士1、绿豆芽焯水一定要焯熟,但胡萝卜适当焯水就可以了,最好保持着胡萝卜清爽的口感。

  2、另外,各种酱料的分量可以根据个人的口味酌量添减,如果不喜欢吃辣的,可以不加油泼辣椒。

  营养价值

  豆芽的维生素C含量非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

  推荐人群:备孕孕期月子/产后儿童

  忌食人群:婴儿