1、脏腑气血亏损,面色萎黄无华,唇舌指甲色淡,气短自汗,疲倦乏力,脉象虚细
鸡汁粥:
准备一只老母鸡,一百克粳米,精盐适量。将母鸡宰杀,剖洗干净,放人沙锅内,加人清水,高出鸡身,先用武火煮沸一刻钟,再用文火炯煮3小时。将粳米淘洗干净,加人鸡汁700毫升,加精盐,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。可以在早餐或者晚餐时作为正餐进行食用,不仅味道好,而且能够调理身体,补充营养。
2、肝脾血虚,头晕目暗,肢体麻木,饮食减少,大便稀薄,疲乏无力
归参炖母鸡:
准备两只母鸡,十五克当归,十五克党参,葱、生姜、精盐、料酒各适量。将母鸡宰杀,清洗干净。将当归、党参洗净,装人纱布袋内,扎紧袋口,塞人鸡腹内。将母鸡连同药袋放在沙锅内,加人清水,高出鸡身,酌加适量葱、姜、精盐和料酒。先用武火煮沸一刻钟左右,再用文火偎炖3小时,注意经常添水。待鸡肉熟烂后停火,捞去药袋。归参炖母鸡具有非常良好的滋补调理功效,食用后能够缓解身体出现的很多不适症状,而且味道也极其的鲜美。
3、心脾两虚,面色萎黄,失眠心悸,头昏,健忘,饮食减少
童子鸡:
准备一只童子鸡,三十克龙眼肉,适量的葱、生姜、精盐、料酒。将童子鸡宰杀,剖洗干净,鸡腿别在鸡翅下面,放人沸水中氽一下,捞出洗净。
把准备好的龙眼肉和童子鸡同时放入汤锅中,加入适量的清水和作料,葱,姜,精盐和料酒上笼蒸l小时左右,以鸡肉熟烂为度。当莱或点心食用。童子鸡的味道是非常鲜美的,而且能够调理身体,是一道保健养生的美食。