冰菜怎么吃比较好

　　冰菜怎么吃比较好

　　冰菜炒虾

　　1、首先将锅中放入适量的清水，并用大火将之煮沸。

　　2、趁着煮水的空隙，将番茄洗净，备用。

　　3、将冰菜洗净，不用切。

　　4、这时水煮开后，将番茄放入水中，关火，不一会儿，番茄的皮就会自动爆开。

　　5、等番茄的皮爆开之后，我们就可以将番茄的皮慢慢的撕开，那么皮就会完好无损的去除了。

　　6、番茄的外皮去除之后，将它用切切块。

　　7、这时进行热锅，将番茄放入锅中，用小火慢慢的煸。

　　8、煸一会儿之后，我们再加入适量的水，那么就会变成番茄酱了。

　　9、将虾清洗干净，并将它虾线去除掉，将虾放入锅中进行煮。

　　10、煮一会儿之后，虾的颜色就会变了，而且会更入味，这时就可以放入冰菜了。

　　11、最后进行调味，因为番茄有点酸，所以需要加点糖，再加点盐，煸炒一会儿就可以吃了。

　　冰菜色拉

　　1、将冰菜放入清水中清洗干净，再将它放入冷开水进行浸泡，随后将之捞出沥干。

　　2、再将小番茄洗净，将它切片备用。

　　3、再取一个柠檬，将之洗净，切片备用。

　　4、随后将柠檬的汁挤出来，再将冰草、番茄、一半柠檬片放入碗中。

　　5、这时开始调味，放入色拉进行均匀的搅拌，就可以吃了。

　　冰菜可以炒着吃吗

　　冰菜可以直接炒着吃。

　　清炒冰菜

　　1、首先买一块五花肉，将它洗净，切片。

　　2、再将冰菜放入清水中清洗干净，将之沥干。

　　3、这时就可以热锅了，热油，放入五花肉，开始熬猪油。

　　4、等猪油熬出来之后，爆香大蒜。

　　5、这时立刻放入冰菜，煸炒几下，就放入料酒、食盐、味精、白糖，煸炒一会儿就可以吃了。

　　冰菜的功效与作用

　　1、低钠

　　冰菜其中的低钠盐是很低的，所以当我们食用之后，是非常有利于身体的健康。对于高血压人群来说，适量的食用可以缓解病情。所以说冰菜选择凉拌的话，是最健康的。

　　2、预防糖尿病

　　冰菜的黄酮类化合物可以有效的预防糖尿病，因为它是天然的多酚类化合物，可以缓解糖尿病。

　　3、强化脑细胞

　　冰菜中含有多种氨基酸，这种物质对于脑细胞来说，可以很好的缓解大脑的老化速度，特别适合脑力者食用。

　　冰菜的吃法有很多，不过在生活中，我们大多数人都会选择凉拌，不仅美味，而且营养价值也是非常高的。对于人的大脑有很大的好处。