鳄梨，又名牛油果，是一种非常受欢迎的绿色健康水果，但是并不是非常常见，在健身人士当中非常受欢迎，因为它含有很多有益脂肪，但是有很多人对它都不太了解，今天我们就来介绍一下鳄梨的吃法和功效。
鳄梨怎么吃
第一、可以把鳄梨去皮去核，切成小块直接食用。
第二，可以把鳄梨做沙拉，切成1厘米的小颗粒，加上豌豆和玉米粒，还可以加自己喜欢的蔬菜，然后拌上沙拉酱就完成了。
第三、可以把鳄梨涂在面包片当果酱涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，就可以让面包片的口感相当好了。
第四、还可以用鳄梨做奶昔。加上适当牛奶或酸奶蜂蜜，放入搅拌机就可以搅拌成奶昔了。日本人经常生吃鱼片。牛油果也可以像吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。上面还可以放一点点白芝麻，口味更佳。表皮略发黑，捏起来略微有一点点软，就是吃牛油果的最佳时机了。但是如果切开来发现里面也变黑了，那就是熟过头了。
鳄梨的营养价值
第一、鳄梨含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头首先，鳄梨有维护心血管的作用。鳄梨中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助减少预防心血管方面的疾病。
第二、鳄梨还有美容养颜的作用。鳄梨中的维生素可以帮助提高视力和美容护肤，延缓皮肤衰老，同时还能抵抗紫外线，帮助皮肤保持白皙。
第三、鳄梨还可以促进大脑发育。鳄梨中的叶酸可以预防胎儿畸形和心血管疾病，同时还可以预防胎儿出现先天性神经缺陷，减少成年人患心脏疾病的几率。
第四、鳄梨可以改善发质，帮助头发恢复润泽状态。
第五、鳄梨可以改善便秘，可以有效加快人体消化，有效防治便秘。
第六、鳄梨还可以缓解糖尿病。除此之外，鳄梨还有抗氧抗衰老，治疗肝脏疾病，缓解糖尿病症，保护子宫健康的作用，对人体非常有好处。
鳄梨的正确吃法
首先要拿着水果刀竖着刀沿着方向，切到核然后绕着核转几下，稍微把凉拌分开，然后用刀吧核切进去一点点，轻微的开始左右摇摆，然后带核一起提起，就可以打开了。鳄梨的表皮稍微有一点点发黑，略微捏起来有一点点软，就是吃牛油果的最好的时候了，但是如果发现切开来之后里面也变黑了，肯定就是熟过头了。有一种简单的食用方法可以是把鳄梨去皮去核，切成小块直接食用。还可以把鳄梨做沙拉，切成非常非常小的小颗粒，加上玉米粒和豌豆，还可以加自己喜欢的蔬菜，最好用沙拉酱拌上就结束了。如果配合面包食用，可以把鳄梨涂在面包片上当果酱涂抹均匀，再加上蜂蜜或草莓酱，就可以让面包片的口感相当好了。还可以用鳄梨做奶昔。加上适当酸奶蜂蜜或牛奶，放入搅拌机就可以搅拌成奶昔了。生吃鱼片是日本人饭桌是经常出现的菜肴，牛油果像吃生鱼片那样也可以蘸芥末酱油吃，上面还可以放一点点白芝麻，吃起来味道就更好了。
鳄梨是牛油果吗
其实，鳄梨就是牛油果，只是两种的叫法不相同。除此之外，牛油果还有两个名字，叫作樟梨，或者油梨。由于牛油果不是普遍可见的水果，因此让人产生混淆和疑问也是非常正常的。
鳄梨可以丰胸吗
首先，鳄梨中含有丰富的不饱和脂肪酸，有增加胸部组织弹性的作用。所以，在一定程度上是可以丰胸的。一颗牛油果热量还是比较高的，相当于吃了一碗白饭。因此我们建议女性一天吃四分之一或者半个就足够了。其次，鳄梨中还含有丰富的维生素A，可以促进女性荷尔蒙分泌，还含有大量的维生素C，可以防止胸部变形，除此之外，还含有丰富的维生素E，有助于胸部发育。由于牛油果属于高脂肪食物，不饱和脂肪酸在体内如果食用太多就会将转化成脂肪堆积，因此对减肥就不利于。所以女性朋友要注意食用的量，以免造成肥胖。
哪些人不适合吃鳄梨
第一、患有中风的人群，或者脑炎患者不可以食用鳄梨。
第二、肠胃功能有一定异常的人也不可以食用鳄梨。因为牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，而且这些蛋白质大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比较差的人不适合摄入过多。
第三、泌尿系统异常或者患有传染性疾病的人群也是不可以食用鳄梨的。
第四、就是过敏体质者和肝气郁结，阳虚体质和瘀血体质的人不可以多吃鳄梨。
鳄梨可以直接吃吗
可以。生吃鳄梨的时候可以把鳄梨去皮去核，切成小块直接食用。还可以用鳄梨做奶昔。加上适当牛奶或酸奶蜂蜜，放入搅拌机就可以搅拌成奶昔了。还可以把鳄梨做沙拉，切成1厘米的小颗粒，加上豌豆和玉米粒，再加自己喜欢的蔬菜，然后拌上沙拉酱就完成了。日本人经常生吃鱼片。牛油果也可以像吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。上面还可以放一点点白芝麻，口味更佳。除此之外，还可以把鳄梨涂在面包片当果酱涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，就可以让面包片的口感相当好了。
鳄梨的食用禁忌
第一、鳄梨必须新鲜开新鲜吃，不然鳄梨会很快氧化变黄。或者也可以在鳄梨上涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里。
第二、孕妇和小孩要注意少量食用鳄梨。
第三、食用鳄梨的时候必须用大量清水清洗干净表皮。
综上所述，以上就是我们今天对鳄梨的介绍了，相信大家看完对鳄梨都有了一定了解，希望大家可以正确的食用鳄梨，获得更加健康的身体。