凤梨子姜牛肉
作用: 增加体力,子姜和牛肉一起吃,可以有补虚劳的作用,而且牛肉还可以有强筋骨的作用和效果,对于提高体质有好处。
适用人群:一般人群均可食用
禁忌人群:无
主料: 牛肉300克、嫩姜1块约80克、凤梨心1段约100克、青葱1支、大辣椒2支、柠檬半颗
辅料: 酱油2大匙、米酒1大匙、盐1/4小匙、黑胡椒适量、油适量
制作步骤:嫩姜、凤梨心、红辣椒切细丝,青葱切段。牛肉用酱油、米酒、少许油、黑胡椒拌一拌,放冰箱醃制一小时。起油锅,趁冷油时放入牛肉拌炒至五分熟,肉质略带粉色时,加入其他材料和1/4小匙盐巴调味,大火快炒至牛肉完全变色即可。
子姜炒肉片
作用:鲜嫩入味
适合人群:一般人群均可食用,这样的搭配方法可以有增强体质的作用,而且还可以开胃消食,对于食欲不振的情况有改善的作用和效果哦、
禁忌人群:无
主料:子姜150克、里脊肉200克
辅料:盐、油、红辣椒、大蒜、豆瓣酱、青椒、酱油适量。
制作步骤:首先将青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、子姜切片、蒜子切片、猪里脊肉切片。接着准备好肉片,加两勺豆瓣酱拌匀,腌制十分钟。锅中放入油,下入猪里脊肉,翻炒片刻后,盛出。锅留底油,下入蒜片煸香,接着加入姜片,翻炒至断生时,放入青椒、红椒翻炒,加半勺盐,淋入适量酱油,倒入猪里脊肉,均匀翻炒,待香味溢出时,即可出锅品尝。
子姜怎么吃呢,上面的这两种吃法不妨试试吧,营养物质比较多,食物还是需要相互搭配食用比较好呢,这样的话可以有提高体质的作用,而且也更多的显示出了食材的营养,这些食谱值得推荐。