冬天吃辣椒的好处
暖胃驱寒：《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼症状，可以适当 吃些辣椒。
开胃消食：辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
降脂减肥：辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
肌肤美容：辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问 题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
抵抗癌症：辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
下面就来告诉你吃辣椒不上火的方法。
怎么吃辣不上火
尽量吃新鲜的辣椒
新鲜的辣椒富含维生素，维生素是可以减轻上火的症状。而且新鲜辣椒有水分，会增加饱食感，能减少辣 椒的摄入量。所以如果非要必须吃辣，可以让新鲜辣椒替代干辣椒。
在吃辣椒的时候多喝水
白开水可以解热、 降火，所以在吃辣椒的时间多喝白开水，尽量避免饮料，因为饮料中糖分比较高，高 糖分导致上火更加严重。如果白开水无味道，可以选择豆浆、新鲜果汁，这样也能缓解上火症状。不过还 是白开水的效果最好。
辣椒不要搭配过咸和过于油腻的食物
很多人喜欢把辣椒油炸下在食用，其实这样会更加加重上火，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因 此建议吃辣椒的时候，不要过多摄入盐、油。
多吃新鲜水果和蔬菜
水果和蔬菜内含丰富的维生素，吃辣椒同时搭配蔬菜、水果，可以一定程度上缓解上火症状。
吃辣椒要看气候情况
气候干燥的地方少吃辣椒，因为气候干燥本来就容易上火，如果再吃辣椒，上火症状加重。相反的，如果 潮湿、空气湿润的地方可以多吃点辣椒，可以御寒。
根据体质吃辣椒
个人的体质属于易上火的体质，建议吃辣椒要注意量，不宜过量吃辣椒，容易导致上火。