榴莲怎么吃:生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,大块朵颐的感觉真不错!
另外,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下,就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道,适合初试者。
1、初次吃榴莲,应小口吃
建议开始时小口小口地适应,很快你会爱上留恋的味道。但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收,而且榴莲性温,吃多易上火。
2、不可贪吃榴莲,每天应不超过100克
因榴莲口感较稠结,它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
榴莲怎么吃:熟吃
芝士榴莲披萨:
用料:高筋面粉140g,低筋面粉60g,融化黄油或橄榄油15g,干酵母5g,细砂糖16g,盐8g,奶油奶酪30g喜欢可多放,马苏里拉芝士100g喜欢可多放,鲜榴莲一角,温水100ml,蛋黄1个
1、将除了榴莲,奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机,用和面团功能和发面团功能,发酵到和好面团的两倍大,取出滚圆排气,分成两份,醒发15分钟
2、两份可以做稍微厚点饼的2个6寸,喜欢薄饼的可以分成3份,取1份用手推满披萨盘,用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度,烤5分钟定型
3、这期间把鲜榴莲去核,碾碎,取出饼,把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上,铺上榴莲,厚厚的马苏里拉,入烤箱,上下火200度至芝士融化即可。
吃榴莲的7大禁忌
以下是吃榴莲的7大禁忌了,大家在日常生活中一定要注意。
1、吃榴莲禁忌喝牛奶
由于牛奶属于一种热量很高的食物,而榴莲也是一种营养价值很高的食物,民间有说法认为吃完榴莲后再喝牛奶,毒过眼镜蛇,二者同吃会导致人体内咖啡因中毒而血压飙升致死,一定要避免同食,
2、白酒
榴莲也不可以与白酒同食,因为二者都属于一种热性食物,吃完后会导致体内的火气上升,出现各种上火的症状,导致身体不适。
3、温性食物
吃榴莲的时候也要避免吃一些温补的食物,像是牛肉、羊肉以及海鲜等等,都属于燥热的食物,同食也会出现上火的症状。
4、心脑血管患者不吃
对于患有心脑疾病的患者们来说,吃榴莲会导致人体内的血管堵塞,严重会引发中风的危害,危及生命安全,所以最好是少吃或者不吃榴莲。
5、肾病患者不吃
由于在榴莲中含有较高的钾元素,而摄入过多的钾元素会加重肾病患者的病情,所以最好不要食用为宜。
6、皮肤病患者不吃
对于患有皮肤病以及咽喉炎等疾病的患者来说,也不易吃榴莲,否则只会加重病情,对于身体健康十分不利。
7、体质燥热不吃
若是体质本身就十分燥热,经常出现上火的现象,这类人也是不适宜食用榴莲的,因为榴莲和吃完之后会导致上火的现象更加严重。