菠菜怎么做给宝宝吃

时间:2024-02-13 12:03:04 饮食 我要投稿

  菠菜米糊

菠菜怎么做给宝宝吃

  原料:菠菜30g、大米100g

  做法

  1、菠菜洗净,放入迷你搅拌机中。大米放入锅中用中火炒至微微上色,再放入迷你搅拌机中搅打成米粉。

  2、锅中放入适量清水、米粉,大火烧沸后转小火烧煮15分钟。最后放入盐、菠菜碎,继续煮制3分钟即可。

  小贴士:菠菜含有大量的叶酸,对婴幼儿的大脑神经发育有很大帮助,与大米糊搭配可以满足小宝宝日常所需营养物质,适合6个月以上宝宝食用。

  菠菜蛋黄粥

  原料:菠菜、鸡蛋黄1个、软米饭、适量高汤、熬熟植物油

  做法

  1、将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。

  2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

  3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

  小贴士:菠菜和蛋黄都是含铁丰富的食物,一起煮食,能补充铁质,适合8个月以上的宝宝食用。

  菠菜牛肉粥

  原料:大米、牛肉馅、菠菜、盐、香葱花

  做法

  1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微氽烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

  2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

  3、倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花调味即可。

  小贴士:牛肉蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,同时富含生长发育所需的核黄素、铁、锌、硒等维生素和矿物质,和菠菜一起营养丰富,适合10个月以上宝宝食用。

  菠菜蛋饼

  原料:菠菜、面粉、盐、鸡蛋

  做法

  1、准备菠菜摘洗干净,放开水中焯熟,切成小段,放入榨汁机中打成汁。

  3、打好的汁和面粉和成面糊,加少许盐。

  4、电饼铛放入油烧热,放入菠菜面糊,摊成饼子。

  5、马上打入一个鸡蛋,将鸡蛋划散,待表面凝结以后,翻另一面烙几秒就可以了。

  小贴士:菠菜和鸡蛋都是营养丰富的食物,做成蛋饼,口感细腻,适合一岁以上宝宝食用。

  菠菜蛋包土豆丝

  原料:菠菜、鸡蛋、土豆、红色圆椒、洋葱

  做法

  1、先将菠菜洗净切碎,准备4只蛋打散,加盐,白色胡椒粉,和一点米酒调味。

  2、下橄榄油将蛋液慢煎,然后放菠菜。

  3、煎好蛋后,起锅。放一些牛油,将洋葱丝,土豆丝放下去炒,放盐和黑色胡椒粉调味,煮软,放红色彩椒,上碟就可。

  小贴士:这道菜色彩鲜艳,营养丰富,菠菜含钙丰富,适合2岁以上宝宝食用。

  锅塌菠菜

  原料:菠菜、鸡蛋、香菇、火腿、淀粉、精盐、葱、姜、清汤、花生油

  做法

  1、菠菜削去根部,去掉老皮及前梢,齐刀切成长6厘米的段,入开水中略焯,迅速捞出。

  2、蛋黄放入汤盘中打散,再放入湿淀粉、精盐搅匀成蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内,使其沾满蛋黄糊,香菇与火腿均切成细丝。

  3、放花生油烧至四成热(约100℃),放入葱姜丝稍炸,然后整齐地推入挂糊的菠菜,用微火蹋煎,至金黄色时翻个个,蹋煎两面至金黄色。再放入清汤、精盐、加盖蹋煎1分钟,待汤汁将尽时出锅。撒上火腿,冬菇丝即成。

  小贴士:此菜色泽金黄,香鲜脆嫩,引入食欲,适合3岁以上宝宝食用。