我们都知道，在宝宝4~6个月的时候，就需要给宝宝添加辅食了，之前有给大家介绍过，在给宝宝准备辅食的时候，一定要注意营养的均衡，不管是什么样的食物，都要让宝宝多加的尝试，避免以后宝宝出现挑食的可能，而因为那个时候宝宝没有长牙，消化系统以及肠胃功能也还没有发育完全，所以我们不能喂一些比较硬的食物，一般来说，都是一些质地粘稠的流质食物，很多家长一般都会用白米粥来喂养宝宝，但是白米粥的营养比较单一，不能给宝宝提供均衡的营养，而且口感也比较单一，很容易让宝宝产生厌食或者挑食的可能性，于是宝妈们都会在宝宝的辅食里面添加一些蔬菜泥！
蔬菜泥顾名思义指的就是用各种各样的蔬菜为原料，清洗干净以后用沸水煮熟，熬制成泥状，可以添加在宝宝的各种辅食中，以均衡宝宝的营养，因为这种蔬菜泥就像白米粥一样，质地比较柔软，营养比较全面，可以直接给宝宝食用，所以这个蔬菜泥深受宝妈们的喜爱！但是很多宝妈不知道这个蔬菜泥应该怎样做，做出来的蔬菜泥都不尽人意，而且也不是所有的蔬菜水果都适合做给宝宝吃的，那么。
蔬菜泥的做法是什么？
材料：蔬菜（比如胡萝卜、土豆、豌豆、白菜、芹菜）每次只给一种
做法：将蔬菜洗净，切碎后加放水煮沸15分钟，上层的清液即菜水，可直接给宝宝喂食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成了菜泥。
制作：必须将菜煮烂。
特点：软烂，鲜香。
功效：营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。
适合宝宝的蔬菜泥有哪些呢？
在给宝宝选择什么蔬菜做成辅食的过程中，可是一门不大不小的学问呢。妈妈们不妨看看下面罗列的有助于宝宝健康成长的蔬菜。
1、胡萝卜
胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素，是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝的生长发育，具有重要的作用。
2、生菜
生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素，可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，可以促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治儿童佝偻病。
3、西红柿
西红柿含有番茄红素约占80%～90%，可以说是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
4、南瓜
南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17种氨基酸。此外，南瓜中还含有丰富的锌，能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为宝宝的生长发育提供的重要物质。