橄榄油是一种含有液态金的食用油。它含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E.它还含有正常新陈代谢所需的各种微量元素。人们可以吸收丰富的营养。它还可以保护心脏和大脑，还可以延缓衰老。但是，每个人在吃橄榄油时都要注意，尽量掌握其正确的饮食方式，如果食用不当会导致营养素流失，橄榄油的保健效果也会下降。
橄榄油怎么吃最好
1.橄榄油最好直接食用。它与其他食用油不同。它没有特别明显的油腻感，人们直接吃橄榄油，这有利于人体对橄榄油中维生素和不饱和脂肪酸及有效成分的吸收和利用。它可以使其健康效果最佳。另外，人们直接吃橄榄油还可以滋养阴虚滋润，润滑肠道，可以缓解肠道干燥便秘。
2，如果你不喜欢直接喝橄榄油，你也可以用橄榄油做凉拌沙拉或做蔬菜沙拉，这样可以减轻油腻的橄榄油，并且不会破坏橄榄油中的营养成分和有效成分，用它来做准备冷盘或蔬菜沙拉也有浓郁的橄榄香味，颜色和味道会更有吸引力。这也是吃橄榄油的最佳方式。
橄榄油的正确食用方法
1、涂抹面包
用橄榄油撒面包是他最正确的使用方法之一。当人们想吃橄榄油时，可以将橄榄油放入一个小碗里，加入适量蜂蜜调匀，然后直接涂在面包片上。直接食用，不仅可以改善面包的口感，还可以使人感觉明显油腻，并尽快吸收和利用橄榄油中的营养成分。
2、烹调菜品
增加各种菜肴也是吃橄榄油最正确的方法，特别是烹饪一些绿叶蔬菜。食用橄榄油可以保留蔬菜的原始风味。即使蔬菜没有煮熟，蔬菜的颜色也不会有太大变化。用橄榄油烹饪各种菜肴时，尽量保持油温低于150度。不要让他长时间加热，否则会使橄榄油的香气挥发，也会造成一定程度的营养损失。