1、红枣泡水
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
2、红枣熬汤
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
3、红枣泡茶
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
4、红枣煮蛋
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，桂圆就是补血补气的良品，和红枣功效相似，两者放在一起，其营养价值更高，不仅味道香甜可口，而且还有补气养颜的效果，将桂圆换成银耳的话，还可以美容祛斑呢!长此以往，保证身体健硕，脸庞艳如桃花。