空腹吃柿子会怎么样？空腹能不能吃柿子？我们在一觉醒来的时候很喜欢食用食物，但是有些食物很容易会跟我们的身体产生一定的反应，这种反应对于日常比较的轻微，久而久之会造成肠胃的损伤。那么在日常有哪些食物是需要注意，柿子就是其中的一种。柿子里面富含鞣酸，对于身体的肠胃会分泌大量的胃酸，影响我们的消化功能。
香蕉和柿子在我们刚起床的时候一定要记住空腹不能食用，即便它属于我们日常的一种膳食纤维，如果食用时间不同很容易引起多种不同的结果。除了常见的膳食搭配，我们还应该多加了解哪些食物是不能够空腹食用。
“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”时下，柿子到了采摘的季节了。专家提醒，柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质。所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍左右，一般一天最好不要食用超过一个。
柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。它还可以缓解干咳、喉痛、高血压等症。
所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。新鲜柿子含碘也很高。
味美柿子不能空腹吃
这是因为柿子里面有很多鞣酸，空腹时胃部会分泌大量的胃酸，如果此时吃柿子，就会导致鞣酸在大量胃酸的作用下沉淀凝结成块状物留在胃里，最终变成“胃柿石”，这种块状物不易粉碎，而且会越来越大，最后可能引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，甚至会胃穿孔。
吃柿子避免吃高蛋白食物。
吃柿子的时候就要避免吃其他高蛋白的食物，如鱼、虾、蟹，因为这些高蛋白食物会在柿子的鞣酸下形成“胃柿石”，同样不能搭配来吃。
我们通过本文可以知道柿子这类食物含有一些鞣酸，除了能够促进胃酸，还能够分解我们的体内蛋白质的吸收。所以在日常我们要牢记空腹一定不能食用含有鞣酸的食物，避免影响我们的肠胃消化系统和食物营养的吸收。