杨桃怎么吃
1、杨桃是一种比较常见的水果,其果肉柔软细腻,口感酸甜,带有涩味,其中含有较为丰富的有机酸、维生素C、胡萝卜类化合物、糖类等多种营养成分,具有生津止渴,促进消化等多种功效,杨桃的吃法也有很多,可以直接食用,还可以榨汁、泡酒、做罐头、做甜汤等。
直接食用
2、步骤:
1、将杨桃洗净,用刀将周围的硬边削掉。
2、然后再将其切成五角星片备用。
3、准备一盆淡盐水,将杨桃片放入浸泡片刻即可食用。
4、如果觉得口感过于酸涩,可以蘸取蜂蜜或白糖食用。
麦冬杨桃甜汤
3、材料:麦冬、天门冬各15克,杨桃1个,紫苏梅、紫苏梅汁、食盐、冰糖各适量。
做法:
1、麦冬、天门冬放入棉布袋封口。
2、杨桃表皮以少量的盐搓洗,切除头尾,再切成片状。
3、将药袋、杨桃、紫苏梅放入锅中。
4、加入适量清水,以小火煮沸,加入冰糖搅拌溶化。
5、取出药袋,加入紫苏梅汁拌匀,即可食用。
杨桃柳橙汁
4、材料:杨桃2个,柳橙1个,柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法:
1、杨桃洗净,切块后置于锅中。
2、锅内放半锅水,煮开后转小火熬煮4分钟,放凉。
3、柳橙清洗干净,切块,榨汁。
4、将杨桃汁倒入杯中,加入柳橙汁、柠檬汁搅匀。
5、再放入适量蜂蜜一起调匀即可。
杨桃炒牛肉
5、材料:牛肉120克,杨桃120克,红椒50克,姜片、蒜片、葱段、盐、鸡粉、小苏打、白糖、蚝油、料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。
做法:
1、洗净的红椒切块,牛肉切成片,杨桃切片。
2、牛肉片加生抽、小苏打、盐、鸡粉、水淀粉腌渍约10分钟后汆水。
3、姜片、蒜片、葱段入油锅爆香。
4、倒入牛肉片炒匀,淋入少许料酒提味。
5、放入杨桃片、红椒,快炒至熟。
6、加生抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖炒匀。
7、倒入水淀粉勾芡,快速翻炒均匀。
杨桃一天可以吃几个
6、半个到一个即可。
杨桃中含有较多的有机酸成分,如果食用过多,可能会促进胃酸分泌,从而刺激肠胃壁,产生肠胃不适症状;另外,杨桃具有一定的润肠通便作用,食用过多的话可能会引起便溏、腹泻等不适,因此一般建议杨桃一天吃半个或者一个即可。