柚子干了还能怎么吃
果实很干的柚子，只要没有腐烂，就能吃的。柚子的果实很干，只是说明柚子的水分很少，并不一定已经腐烂。当然，水分很少的柚子，口感不会很好，有点硬。
1、如果放的时间不是很长，柚子干只是因为水分蒸发了，给它点水就会恢复，营养并没有流失。用水泡泡，不过不要泡太长时间，五分钟就好。但存放时间够长，太干的就不要直接吃了。
2、特别干的不妨放些蜂蜜，熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。
柚子怎么保存不会变干
1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子。
2、将柚子瓤用手扒出来。
3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。
这样一直到柚子吃完，都会保持新鲜和充足的水分。
柚子能蒸着吃吗
柚子可以蒸熟了吃，做法也很简单。柚子蒸熟之后可以更好的发挥止咳的功效，对久咳不止也是有帮助的，还可以去除柚子的寒气，肠胃功能不好的朋友可以选择蒸着吃。柚子性寒，在经过蒸制之后，可以减弱它的寒性，更有利于消化吸收，柚子蒸熟了吃，还有减少血栓、预防中风等的功效。
吃柚子的功效有哪些
第一，促消化，因为柚子中含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠胃蠕动，能够对于积食不化，食不下咽等症状起到很好的改善作用。
第二，清燥热，因为柚子性寒，能够起到清燥热的功效，还能够起到清肺，清肠胃的功效。
第三，美容养颜，因为柚子中含有丰富的维生素C，而维生素C能够使皮肤具有弹性，还能够防止皱纹，从而起到美容养颜的功效。