杨桃怎么吃
一、拔丝杨桃
1、杨桃洗净削去棱边后切厚块，往一杯自发粉或面粉中加入3/4杯水拌成脆浆；
2、杨桃块均匀的裹上脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起来沥油备用；
3、锅中留少许油小火把糖、糖胶、半杯水熬制浓稠可以拉丝的状态；
4、把炸好的杨桃快放进锅中搅拌均匀，吃起来可以拔丝，酸酸甜甜。
二、蛋奶杨桃
1、杨桃洗净削棱边后切小片和牛奶、糖一起放进锅中煮，糖融化后关火，放置冷却；
2、把杨桃从奶中挑出来放置一旁备用；
3、往奶液中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，用勺子把浮沫撇开；
4、奶液中加入杨桃片，上锅蒸，凝固后即可食用。
三、直接吃
1、买杨桃的时候挑熟一点的，越熟的杨桃越甜；
2、用清水清洗干净，用水果刀削去五个棱边，不用削太厚；
3、洗净的杨桃切成薄片，看起来就像是一个个星星一样，然后装进盘子里；
4、直接吃，如果太酸可以沾点红糖、白糖吃，吃起来酸酸甜甜，也可以试试沾着盐吃，口感更为独特。
四、海星杨桃瘦肉汤
1、海星清水清洗干净，泡一下；
2、杨桃洗净削棱边后切厚块、瘦肉切大块；
3、海星、杨桃、红枣、枸杞、姜片加入锅中，适量水烧开；
4、水开转小火慢炖两小时，加盐调味即可出锅。