金桔怎么吃美味

时间:2024-02-15 10:47:22 饮食 我要投稿

  1、金桔怎么吃

金桔怎么吃美味

  1、糖煮金桔

  食谱原料:金桔,冰糖。

  制作方法:将金桔洗净,用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸,加入冰糖,用小火熬烂,趁热食用;没喝完的放凉,存入冰箱保存,每次舀一些温热食用。

  健康提示:本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

  2、金桔果酱

  食谱原料:小金桔400克,糖200克,百香果一只,柠檬汁半个,蜂蜜400克,水半杯。

  制作方法:小金桔先用洗米水浸泡,然后再用清水冲洗,柠檬半个榨汁,百香果挖出果肉;小金桔切片,一边切一边要把里面的核挖出来,尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并搅拌均匀;火慢熬,加进柠檬汁,继续小火熬至起糖胶,然后熄火摊凉,拌进蜂蜜,装瓶放冰箱保存。

  健康提示:金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

  3、桔根猪肚

  食谱原料:金桔根30克,猪肚1个。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:热菜,荤菜。

  制作方法:将金桔根和猪肚洗净切碎,加水4碗,煲成1碗半,加盐少量调味。

  健康提示:服法:每2天吃1次。

  功用:补胃和胃健脾止痛。

  4、金桔炒谷芽

  食谱原料:炒谷芽15克,金桔2-3枚(或桔饼)。

  制作方法:将金桔洗净,压扁,将炒谷芽放入砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻;煎煮10分钟后,再放入金桔煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少量糖,当茶饮。

  健康提示:此汤有健脾,理气的作用,对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。

  2、金桔的功效作用

  1、明目

  金桔中富含维生素C,具有抗眼部衰老作用;同时金桔中富含维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能维持正常视觉功能。所以经常吃金橘,有很好的明目的作用。

  2、美容护肤

  金桔中含有金桔甙和维生素C,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔,或用金桔片泡水喝,效果都不错。

  3、开胃生津

  金桔皮中含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。生吃或糖渍都可以。

  4、维护血管健康

  金桔亦含维生P,维生素P属于黄酮类化合物,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

  5、防感冒治咳嗽

  金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽;金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

  6、消食醒酒

  金桔的芳香油适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人。