1、枸杞为什么能减肥
1、甜菜碱参与脂肪代谢。枸杞中含有一种甜菜碱的成分，可以参与脂肪代谢，有效的抑制肝细胞内脂肪的沉积，减低了肝脏中总胆甾醇。还有助于肝细胞的新生，起到促进脂质代谢的作用。
2、亚油酸降脂减肥。枸杞中含有的亚油酸，是一种比较健康的脂肪，经常食用枸杞，摄入这个亚油酸，可以起到润肺、明目和很好的降脂减肥的效果。
3、富含蛋白质增强饱腹感。枸杞中含丰富蛋白质，大概有18种蛋白质，吃枸杞可以增强饱腹感，特别是饭前吃几颗枸杞，能够帮助减少用餐时的进食量，减少食物更多的热量摄入。
4、富含维生素促脂肪代谢。在身体的新陈代谢中，如果肉碱含量缺少，容易导致脂肪堆积，而枸杞当中是含有丰富的维生素C的，维生素C能组成肉碱，可以促进脂肪代谢，加快脂肪的分化和焚烧。
2、枸杞的正确吃法
枸杞泡水喝
枸杞子泡水喝的杯数其实是没有限制的，但是总体用量每天要控制在20G以内，不要过量服用。建议下午4、5点的时候喝枸杞茶，这样吸收更好。关于清洗，因为枸杞都是晾晒的比较多，如果担心有灰尘什么的，可以进行清洗，用水过一遍就可以了。服用时注意用量，任何东西过量服用都是不好的。如果养生的话，建议每天不要超过20g，如果要起治疗作用的话，需要根据医生的处方和配药服用。枸杞泡水虽然好，但是也不宜多吃哦。
直接干嚼枸杞吃
枸杞最常见的食用方法就是泡水、泡茶或煲汤喝，但其实，枸杞泡水或煲汤，其药效都是不能完全释放到汁液中的，自然就不能完全的得到减肥效果。减肥建议直接干嚼枸杞吃，这样能够使枸杞中的营养成分吸收更彻底，减肥效果更好。不过，要注意的是嚼枸杞的时候数量上要减半，不然可能会滋补过头，导致上火。
厉害了！枸杞这么吃养生美容还有助减肥
枸杞蜂蜜水
材料：20g枸杞、适量蜂蜜。做法：在杯中放入十几颗枸杞，用白开水冲泡，等水温降下来就可以饮用了。功效：每天早晚各喝一次，坚持7周左右就可以看到减肥效果了。
枸杞红枣茶
材料：10粒红枣、500ml冷水、10g枸杞、1匙冰糖。做法：冷水和红枣同时煮开之后加入枸杞，再煮上个5分钟左右，加上冰糖，煮至溶化即可。功效：枸杞本身的减肥功效加上红枣提供纤维质，坚持每天喝，一周就能见效，不仅减肥效果俱佳，它还可以补血养颜延缓衰老。
3、不同季节食用枸杞
（1）春季
常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效会更好。
（2）夏季
天气比较热，也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
（3）秋季
空气干燥，取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
（4）冬季
需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。
从我们上面的介绍上我能看出，不同的季节喝枸杞茶其实功效的区分还是很明显的，所以我们可以根据自己的实际的需要来选择不同季节的枸杞。