鳘鱼胶的功效与作用
1：提高消化功能
鳘鱼胶能调理肠胃，提高肠胃消化功能，它不但能加快肠胃蠕动，还能促进人体内消化液分泌对人类经常出现的食欲不振和消化不良，已经食少腹胀等症都有特别好的预防与缓解作用。
2：营养脑神经
人们吃鳘鱼胶可以营养脑神经，提高人类大脑功能，它不但能促进智力发育，还能提高人类思维活跃能力，能让人们变得更聪明更健康，中老年人食用鳘鱼胶还能预防健忘，失眠和记忆力减退等多种不适症状出现。
3：加快伤口愈合
鳘鱼胶含有大量的胶原蛋白，这是构成人体组织细胞的重要物质，它能促进人类组织细胞再生能加快伤口愈合，人们不小心出现外伤，或者在手术以后都能通过食用鳘鱼胶来调理身体，能让身体尽快恢复健康。
鳘鱼胶怎么吃效果好
鳘鱼胶用来煲汤喝，效果最好再用鳘鱼胶煲汤的时候可以把它与红枣搭配在一起煲汤喝，这样能缓解人类的气血不足，也可以把鳘鱼胶和猪骨搭配在一起煲汤喝，他们一起煲汤时可以放适量的当归，这样做出的汤能大补气血，而且能缓解人类的再生障碍性贫血。
上面详细为大家介绍了鳘鱼胶的功效与作用，也让大家了解了鳘鱼胶怎么吃效果好以后，大家再想通过吃鳘鱼胶来保健身体时，就可按上面介绍的正确方法去食用它。
鱼胶有着美容之王的称号，它是一种能美容养颜延缓衰老的保健师，在这生活中很多人最喜欢吃的一种滋补品，它是从海鱼体内取出的鳔，但市场上出售的鱼胶也有多个品种，而且质量也有好有差，赤嘴胶是鱼胶中的精品，而鳘鱼胶则是一种相对普通的鱼胶，今天为大家介绍的是鳘鱼胶和赤嘴胶之间的区别，能让大家了解两者之间有什么不同。
鳘鱼胶和赤嘴胶的区别
1：个头区别
鳘鱼胶和赤嘴胶最明显的区别就表现在它们的个头上，因为鳘鱼胶是一种个头比较小的鱼胶而赤嘴胶则是一种个头比较大的鱼胶，赤嘴胶中很少有个头小的存在，即使有小个头的赤嘴胶存在，它在出售时价格也会大打折扣。
2：花纹
鳘鱼胶和赤嘴胶在花纹上也有明显的区别，鳘鱼胶表面比较光滑而赤嘴胶的两则都有一条明显的法令纹，这条法令纹是竖着的纹路，如果购买赤嘴胶时发现它没有这个花纹就说明这种赤嘴胶是假的。
3：出水孔
鳘鱼胶和赤嘴胶的区别还表现在它的出水孔上，鳘鱼胶多是筒状存没有出水孔，而赤嘴胶是有细小出水孔存在的，这些出水孔多存在于法令纹的两侧，水可以通过这些小孔流出，这也是赤嘴胶的独有特点，是它与鳘鱼胶之间的重要不同。
4：厚薄
鳘鱼胶和赤嘴胶在厚薄上也有明显区别，鳘鱼胶的厚薄比较均匀，但它比赤嘴胶要薄一些，另外公鳘鱼胶和母鳘鱼胶的厚薄没有明显区别，而赤嘴胶中公赤嘴胶和母赤嘴胶在厚薄上是有明显不同的，公赤嘴胶比较薄，而母赤嘴胶则比较厚。
上面为大家介绍了鳘鱼胶和赤嘴胶的区别，能让大家了解两者之间有什么不同，通过上面的介绍大家也可以发现，赤嘴胶的食用功效比鳘鱼胶更出色一些，它比鳘鱼胶更适合人们食用。