1、粽子煮咸鸭蛋
端午节的时候，大家会把腌制的生的咸鸭蛋煮熟一起来分享。那么煮咸鸭蛋的时候并不是单独煮的，可以将它与粽子放在一起煮。因为粽叶的香气可以渗入到咸鸭蛋当中，使得咸鸭蛋吃上去有粽叶的清香。所以在端午节的时候，大家都喜欢把生的咸鸭蛋放到粽子里面，然后与粽子一起煮，这样捞出来的咸鸭蛋有粽子的清香，而且又吸收了一些油脂，吃上去了格外的美味。
2、熟切咸鸭蛋
在南方地区过端午节的时候，咸鸭蛋也是作为一道主菜端到桌上的。那么吃咸鸭蛋的方法也会与众不同，在南方地区会把咸鸭蛋连壳一起切成若干瓤，就像平时切西瓜一样，然后把这些切好的咸鸭蛋拼在盘子当中，这样看上去既好看又美味，吃的时候把壳剥掉就可以。
3、炒咸鸭蛋
在端午节的时候还会吃炒咸鸭蛋，也是别有风味的。那么炒咸鸭蛋有两种方法，一种是将咸鸭蛋先煮熟，然后把煮熟的咸鸭蛋壳剥掉，把咸鸭蛋切碎之后，把它与其他配菜放在一起炒，比如咸鸭蛋，炒虾仁，咸鸭蛋炒生菜，咸鸭蛋炒木耳等等。另外一种直接把生的咸鸭蛋打散，就像平时炒鸡蛋一样的炒，然后里面可以放上一些葱花，吃上去也特别的美味。